Prečítajte si o využití cesnaku pri liečbe

Prečítajte si o využití cesnaku pri liečbe

Či už človek má alebo nemá rád výraznú vôňu cesnaku, cesnak je jedným z lahodných a prirodzených spôsobov, ako posilniť zdravie. Výhody cesnaku siahajú od kontroly hladiny cholesterolu až po zlepšenie zdravia ľudí s cukrovkou. Podľa Dr. Anu Prasad, odborníka na výživu, začlenenie cesnaku do bežnej stravy môže pomôcť zlepšiť zdravie srdca a znížiť hladinu triglyceridov. Cesnak sa po stáročia efektívne používa v tradičných liečebných postupoch.

Podľa toho, čo publikovali „Health Shots“, je možné, že sa cesnak stane každodennou súčasťou stravy bez zmätenia chuti, možno prekonať nasledujúcimi chutnými a jednoduchými spôsobmi:

1. Surový cesnak nalačno
Konzumácia surového cesnaku s pohárom vody na lačný žalúdok môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a podporiť zdravie srdca. „Alicín, zlúčenina nachádzajúca sa v surovom cesnaku, je známa svojimi vlastnosťami znižujúcimi cholesterol a zlepšovaním zdravia krvi,“ vysvetľuje Dr. Prasad. „Koncentrácia alicínu sa pri varení cesnaku zriedi, takže najlepší spôsob, ako jesť cesnak, je jesť ho surový na lačný žalúdok,“ hovorí Dr. Prasad. A ak má človek obavy z vône cesnaku, môže si ho dať s citrónom alebo jablčným octom.

2. Cesnakový čaj
Cesnakový čaj je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú jemnejšiu chuť a zároveň si užívajú výhody cesnaku. Na prípravu cesnakového čaju rozdrvte strúčik cesnaku a pridajte ho do šálky vody. Čaj povarte niekoľko minút a potom doň pridajte 1-2 lyžičky škorice. Zmes sa potom nechá niekoľko minút lúhovať, kým sa sporák vypne. Nakoniec možno pridať jednu lyžičku medu a pol lyžičky citrónovej šťavy.

3. Cesnak a med
Spojenie cesnaku s medom je ďalším účinným spôsobom, ako začleniť cesnak do vašej každodennej rutiny. Nakrájajte strúčik cesnaku na tri alebo štyri časti a vložte ho na lyžicu. Potom na lyžičku pridajte pár kvapiek medu a nechajte pár minút pôsobiť. Cesnak sa potom pred prehltnutím opatrne prežuje. Ak je chuť príliš silná, môžete popri nej vypiť pár dúškov teplej vody alebo pripraviť zmes zmiešaním 10 nasekaných strúčikov cesnaku s 5 lyžicami medu. „Jesť lyžicu tejto zmesi denne na prázdny žalúdok pomáha zmierniť príznaky refluxu kyseliny,“ hovorí Dr. Prasad.

4. Pečený cesnak
Pečenie cesnaku prináša jemnú, mierne sladkú chuť, pričom si zachováva svoje zdravotné výhody. Ak chcete opražiť cesnak, odrežte hornú časť cesnakovej cibule, čím odkryjete strúčiky cesnaku. Potom sa cibuľa pokvapká olivovým olejom a zabalí do alobalu. Cesnak pečieme v rúre pri 200°C 30-35 minút, alebo kým strúčiky nie sú mäkké a zlatisté. Opečené strúčiky cesnaku po vychladnutí olúpeme a natrieme na chlieb alebo primiešame do omáčok.

5. Nasekaný cesnak
Cesnak je možné pridať do bežných jedál tak, že ho dobre premiešate s rôznymi pokrmami, vrátane zeleniny, karí, polievok a praženice. Strúčiky cesnaku sa pomelú alebo pomelú a opražia na troške oleja pred pridaním ďalších ingrediencií, aby denné jedlá mali výrazne aromatickú chuť a vynikajúcu chuť. Treba však pamätať na to, že varenie cesnaku môže znížiť účinnosť alicínu, takže ak človek uprednostňuje zvýšenie jeho zdravotných výhod, mletý surový cesnak môže byť pridaný do varených jedál tesne pred podávaním.

6. Cesnakový olej
Cesnakový olej je ďalším pohodlným spôsobom, ako si vychutnať výhody cesnaku. Cesnakový olej sa dá použiť pri varení, ako zálievka na šalát alebo ako chutná pokvapka na zeleninu alebo na hrianky. Na výrobu cesnakového oleja ošúpte a rozdrvte niekoľko strúčikov cesnaku a potom ich v hrnci zmiešajte s 10 šálkou kvalitného kuchynského oleja, ako je olivový alebo avokádový olej. Zmes dusíme na miernom ohni XNUMX minút, pričom dávame pozor, aby sa cesnak nepripálil. Po troche vychladnutia je možné olej prefiltrovať, aby sa odstránili kúsky cesnaku, a preniesť do čistej vzduchotesnej fľaše. Cesnakový olej možno skladovať v chladničke až dva týždne.

Predpovede horoskopu Maguyho Faraha na rok 2023