Nebezpečenstvo používania hliníkovej fólie

 Hliníková fólia sa široko používa na mnohé účely vrátane varenia a balenia.

Zamysleli ste sa však nad tým, aké nebezpečné je to pre ľudský organizmus?

Hromadí sa v tele a spôsobuje viaceré ochorenia, z ktorých najvýznamnejšia je Alzheimerova choroba (demencia).

Preto ho musíme vedieť správne používať, aby sme znížili jeho škodlivý vplyv na organizmus:

• Hliníková fólia je určená na balenie potravín, nie na použitie v procese varenia
• Hliníková fólia má dve strany, lesklú a matnú

Lesklá strana sa používa iba na balenie horúcich potravín (t. j. lesklá strana je vedľa horúceho jedla)

Pokiaľ ide o matnú tvár, používa sa len na balenie studeného jedla (tj matná tvár susedí so studeným jedlom).

• Je zakázané používať hliníkovú fóliu pri varení alebo zabaliť jedlo a priniesť ho do rúry alebo mikrovlnnej rúry, pretože prebytočné teplo pri varení vedie k úniku hliníka z papiera do jedla a interakcii s ním, najmä ak použijete citrón alebo ocot v procese varenia.
• Ak musíte na varenie použiť alobal, vložte medzi ňu a jedlo kúsok kapusty a po uvarení ho vyhoďte.