Robert Hare prenesie Beau Rivage z histórie do súčasného luxusu

Hotel Beau Rivage Beau Rivage Ženeva: príbeh od histórie až po súčasný luxus

Exkluzívny rozhovor s generálnym riaditeľom pánom Robertom Hareom

Príbeh zo začiatku:

V roku 1865 prvýkrát otvoril svoje brány Hotel Beau Rivage. Vízia jeho zakladateľov, Albertine a Jean-Jacques Mayerových, priekopníkov svojej doby, umožnila ich intuícii a drzosti realizovať tento sen. Vtedy ešte nevedeli, že postavili klenot v histórii hotela, ktorý bude stáť pevne proti času.

 Pred touto pevnou budovou a priezračne modrými vodami Ženevského jazera prechádza životom tohto starobylého hotela viac ako stopäťdesiat rokov histórie, ktorá dáva tomuto miestu neopakovateľného ducha.

Vojvodovia, cisárovné, herci, básnici, diplomati, maharadžovia, spisovatelia, politici a hollywoodske hviezdy, všetci prispeli k vybudovaniu legendy a reputácie Beau Rivage. V roku 1898 na tomto mieste ukončila svoj život rakúska cisárovná Alžbeta a v roku 1918 v tichých sálach tohto hotela Československo podpísalo zmluvu o nezávislosti.

Historický šarm a moderný luxus:

Salwa: Ako Beau Rivage Beau Rivage Geneva spája historické kúzlo s moderným luxusom a ako zážitok hostí hladko vyvažuje staré a nové?

Robert: Okrem svojej pozoruhodnej minulosti má vízia hotela rovnakú odvahu a inovatívneho ducha ako jeho zakladatelia. Vízia, ktorá vždy spájala kúzlo a noblesu minulosti – dedičstvo storočia, v ktorom sa zrodil dom – s víziou moderného luxusu a zážitkom komfortu, ktorý je úplne sofistikovaný.

V roku 1873 ponúkol Beau Rivage svojim hosťom prvý výťah vo Švajčiarsku: technologický klenot tej doby, poháňaný hydraulickou silou.

Neskôr, ešte predtým, ako sa elektrina vôbec dostala do Ženevy, sa hotel zapojil do ďalšej inovácie a stal sa priekopníkom v plynovom osvetlení.
Dokonca aj dnes sa Beau Rivage v priebehu času neustále objavuje. Podstata domu a jeho autentický duch však zostávajú rovnaké. Renovácie uskutočnené v roku 2016 sú toho dôkazom: v rukách architekta a interiérového umelca Pierra-Yvesa Rochona sa renovácie zamerali na horné poschodia budovy a dali hotelu Beau Rivage nový život s historickým duchom.

Špeciálne ponuky:

Salwa: Aké špeciálne služby a funkcie ponúka Beau Rivage v tvrdej konkurencii, aby splnila preferencie dnešných cestovateľov?
Robert: V Ženeve je veľa skvelých hotelov, ale Beau Rivage vyniká ako nezávislý rodinný hotel s veľmi bohatou históriou. Každý kút hotela odhaľuje umelecké dielo, maľby, sochy a iné artefakty, ktoré predstavujú skutočnú cestu časom.

Naše izby sú väčšie ako priemer a užívame si nádherný výhľad na Ženevskú tancujúcu fontánu, jazero, Alpy a staré mesto Ženevy, na ktoré sa týči nádherná katedrála.

Degustačné zážitky

Salwa: Aká je vaša predstava o hotelovej ponuke ochutnávok? Ako Beau Rivage Geneva zabezpečuje zážitok, ktorý harmonicky spája miestne a medzinárodné chute?

Robert: Naša ponuka je medzi obyvateľmi Ženevy dobre známa, najmä vďaka našej reštaurácii „Le Chat Boutique“, ocenenej hviezdičkou Michelin. Matthew Cruz pravidelne vylepšuje jedálny lístok o čerstvé a vysoko sezónne produkty s rámcom francúzskej kuchyne obohateným o ázijské koreniny a príchute. Jeho kreativita bude potešením pre obyvateľov Ženevy aj pre našich medzinárodných hostí. V zime sú pre mnohých prekvapením lanovky inštalované na terase, kde si naši hostia môžu vychutnať autentické švajčiarske fondue a ponoriť sa do miestnych tradícií.

Aby dodal svoj osobitý nádych, skúsený šéfkuchár Kevin Olivier vytvára počas roka nové pochúťky, od pečiva a zmrzliny až po slávnostné výtvory na tradičné oslavy.

Úžasná poloha pri jazere:

Salwa: Vzhľadom na krásnu polohu na brehu Ženevského jazera, ako využíva Beau Rivage Geneva svoje okolie na zlepšenie celkového zážitku hostí?

Robert: Väčšina našich izieb ponúka nádherný výhľad na jazero, ako aj prednú terasu, čo zaisťuje jedinečný zážitok pre hostí, ktorí si chcú v letných mesiacoch dať drink, večeru alebo obed s výhľadom na jazero.

Udržateľnosť a blahobyt:

Salwa: Ako v rámci reality dnešných cestovateľských zážitkov zvažuje Beau Rivage udržateľnosť a prispieva k zodpovedným praktikám cestovného ruchu pri zachovaní svojho záväzku k luxusu a pohodliu?

Robert: Náš hotel berie svoju environmentálnu zodpovednosť veľmi vážne. V rámci hotela sme zriadili environmentálny tím, ktorý sa pravidelne stretáva, aby identifikoval konkrétne spôsoby zlepšenia. Vďaka svojej každodennej angažovanosti voči životnému prostrediu, Beau Rivage dosiahol certifikáciu ISO 14001 a tiež získal titul „Swiss Tenable“ od Švajčiarskeho cestovného ruchu (úroveň III). Tieto certifikácie pokrývajú všetky aspekty trvalej udržateľnosti a podliehajú pravidelným kontrolám externých kontrolných orgánov.

Hotel tiež prispieva so svojimi zákazníkmi do fondu „Because We Care“. V rámci tejto iniciatívy majú hostia možnosť kompenzovať emisie CO2 vytvorené počas pobytu. Beau Rivage zároveň zdvojnásobuje tieto príspevky a investuje ich do komunálneho zalesňovania v Nikarague.

Rada od srdca:

Salwa: Čo by ste na základe svojich skúseností poradili kolegom hotelierom, ktorí sa snažia dosiahnuť vedúce postavenie v odvetví pohostinstva? Najmä, ako môžu zvládať výzvy a podporovať kultúru excelentnosti vo svojich zariadeniach?

Robert: Zostaňte pozitívny a pokojný v ťažkých obdobiach, chopte sa príležitosti a nepreháňajte riziká v každej výzve. Dokonalosť sa dosiahne, keď sa neustále prispôsobujete zmenám v prostredí, keď identifikujete nové horizonty a sústredíte sa na ne a keď svojmu tímu poskytnete účel a zároveň ho povzbudíte v jeho dobrodružstvách osobného rastu.