Priberanie nesúvisí s množstvom jedla?!!

Priberanie nesúvisí s množstvom jedla?!!

V súčasnosti tím amerických vedcov v novej štúdii, ktorá môže uspokojiť veľkú časť ľudí, tvrdí, že hlavné príčiny epidémie obezity súvisia skôr s kvalitou toho, čo jeme, než s množstvom toho, čo jeme.

Štatistiky amerického Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) ukazujú, že obezita postihuje viac ako 40 % dospelých Američanov, čo ich vystavuje riziku srdcových chorôb, mŕtvice, cukrovky 2. typu a určitých typov rakoviny, uvádza SciTechDaily.

USDA Dietary Guidelines for Americans 2020-2025 tiež povedal, že chudnutie vyžaduje, aby dospelí znížili počet kalórií, ktoré prijímajú z potravín a nápojov, a zvýšili fyzickú aktivitu.

Starožitný prístup „energetickej rovnováhy“.

Tento prístup k riadeniu hmotnosti je tiež založený na storočnom modeli energetickej bilancie, ktorý uvádza, že prírastok hmotnosti je výsledkom spotreby menšieho množstva energie, ako je zjedené.

V dnešnom svete, keď je človek obklopený veľmi chutnými, na trhu predávanými a lacnými spracovanými potravinami, je pre neho ľahké zjesť viac kalórií, ako potrebuje, a to je nerovnováha, ktorá sa zhoršuje súčasným sedavým životným štýlom.

Po desaťročiach informovanosti nemá zmysel

Z tohto pohľadu vedie prejedanie spolu s nedostatočnou fyzickou aktivitou k epidémii obezity.

Na druhej strane, napriek šíreniu posolstiev o zdravotnom povedomí v priebehu desaťročí, ktoré vyzývajú ľudí, aby jedli menej jedla a viac cvičili, miera obezity a chorôb súvisiacich s obezitou neustále rastie.

Vedci štúdie poukazujú na zásadné nedostatky v modeli energetickej rovnováhy a tvrdia, že alternatívny model, model uhľohydrátov a inzulínu, lepšie vysvetľuje obezitu a prírastok hmotnosti a ukazuje cestu k efektívnejším a dlhodobým stratégiám riadenia hmotnosti.

Nárast tínedžerského rastu

Podľa hlavného autora štúdie Dr. Davida Ludwiga, endokrinológa z Bostonskej detskej nemocnice a profesora na Harvardskej lekárskej fakulte, model energetickej rovnováhy nie je užitočný na pochopenie biologických príčin priberania, pretože počas prudkého rastu, napr. dospievajúci môžu zjesť viac ako 1000 kalórií denne. Nie je však isté, či prejedanie spôsobuje rastový skok, alebo či rastový skok spôsobuje, že teenager cíti hlad a prejedá sa.

Naproti tomu sacharidový a inzulínový model odvážne prijíma myšlienku, že prejedanie nie je hlavnou príčinou obezity.