Bulgur má veľa zdravotných výhod, o ktorých by ste mali vedieť
Bulgur má veľa zdravotných výhod, o ktorých by ste mali vedieť
Udržujte zdravie srdca
Ochorenia srdca sú celosvetovo hlavnou príčinou smrti a zníženie ich rizika je jednou z najdôležitejších výhod konzumácie celých zŕn, ako je bulgur; Ľudia, ktorí jedli viac celozrnných výrobkov v porovnaní s ich príjmom sacharidov vo všeobecnosti, mali o 47 percent nižšie riziko srdcových ochorení.
Zníženie rizika mŕtvice
Celé zrná, ako je bulgur, obsahujú vitamín K, vlákninu a antioxidanty, ktoré znižujú riziko mŕtvice, a konzumácia celých zŕn je jedným z odporúčaní oboch diét pre pacientov s tlakom.
Prevencia cukrovky XNUMX. typu
Nahradenie rafinovaných obilnín celými obilninami znižuje riziko cukrovky XNUMX. typu; Vysoký obsah vlákniny v nej prispieva ku kontrole hmotnosti a prevencii obezity, ktorá je jedným z faktorov, ktoré vedú k cukrovke.
Podporovať zdravie tráviaceho traktu
Vláknina v bulgure podporuje proces trávenia; Zabraňujú zápche a slúžia ako potrava pre prospešné baktérie.
Zníženie chronického zápalu
Schopnosť celých zŕn, ako je bulgur, znižovať chronický zápal; Štúdia ukázala znížené krvné biomarkery, ktoré sú zvýšené v reakcii na zápal u ľudí, ktorí nahradili rafinované obilniny celými.
Prevencia rakoviny
Štúdia ukazuje, že najsilnejší účinok celozrnných obilnín proti rakovine bol v prevencii najmä kolorektálneho karcinómu, ktorý je najčastejším typom rakoviny u mužov a žien.
Zníženie rizika predčasnej smrti
Vo všeobecnosti platí, že konzumácia jednej porcie celých zŕn znižuje riziko predčasnej smrti o 5%.
Zvýšte pocit sýtosti
Zatiaľ čo bulgur je vynikajúcim zdrojom vlákniny, ktorá podporuje sýtosť. Obsahuje tretinu dennej potreby vlákniny človeka.