Pre diabetikov sú tu tieto tipy na raňajky

Pre diabetikov sú tu tieto tipy na raňajky

Mnohí z nás počuli príslovie, že „raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa“, a hoci existujú rôzne názory na túto slávnu frázu, niet pochýb o tom, že raňajkové návyky majú na telo vplyv. Pokiaľ ide o hladinu cukru v krvi, existuje veľa faktorov, ktoré spadajú pod túto škálu a to, čo človek je (alebo neje), môže byť na prvom mieste. Zatiaľ čo ľudia s cukrovkou by sa mali obzvlášť zaujímať o riadenie hladiny cukru v krvi, v najlepšom záujme každého je vyhnúť sa návykom, ktoré nášmu telu sťažujú udržiavanie zdravých hladín cukru v krvi.

Podľa správy publikovanej It This Not That sú štyri najhoršie raňajkové návyky pre hladinu cukru v krvi:

1- Nekonzumujete dostatok vlákniny

Vláknina je cenná živina, ktorá plní mnoho funkcií, od zlepšenia pravidelnosti trávenia a cholesterolu v krvi až po zvýšenie pocitu plnosti a spomalenie uvoľňovania sacharidov do krvného obehu.

Keď človek zje raňajky, ktoré majú nízky obsah vlákniny a sú bohaté na sacharidy, ako napríklad biely toast s džemom, sacharidy v jedle sa dostanú do krvného obehu rýchlejšie, ako keby sa tie isté sacharidy zjedli s vyšším obsahom vlákniny.

Rýchly nárast sacharidov môže spôsobiť zvýšenie a zníženie hladiny cukru v krvi po jedle, čo môže ovplyvniť hladinu energie a chuť do jedla.

U ľudí bez cukrovky je telo dobre vybavené inzulínom, ktorý pomáha v tomto procese. Postupom času sa však schopnosť tela efektívne reagovať na tento nárast cukru môže znížiť. Na zmiernenie požadovanej reakcie pankreasu odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť do raňajok vlákninu.

Dobrým pravidlom je mať aspoň 1 gram vlákniny na každých 5 gramov sacharidov. Táto jednoduchá matematika sa dá urobiť pri pohľade na panel Fakty o výžive, a ak máte pochybnosti, nahraďte biely chlieb celozrnným a pridajte ovocie na raňajky spolu s inými potravinami s vysokým obsahom vlákniny, ako sú ovsené vločky, pohánka a zelenina.

2- Neraňajkovať

Aj keď môžu existovať rôzne názory na to, aké dôležité sú raňajky, existujú určité fyziologické reakcie, ktoré sa vyskytujú pri ich vynechaní. V skutočnosti jedna štúdia jedincov s diabetom XNUMX. typu poznamenala, že vynechávanie raňajok bolo spojené s vyššími priemernými koncentráciami cukru v krvi a nižšími šancami na dobrú kontrolu glykémie.

Tieto pozorovania sú obzvlášť znepokojujúce, pretože zlá kontrola hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou zvyšuje riziko srdcových a nervových ochorení a poškodenia obličiek, ako aj poškodenia iných orgánov a tkanív.

Pre ľudí bez cukrovky môže mať vynechanie raňajok opačný efekt. Počas dlhšieho pôstu, napríklad keď vynecháte raňajky, hladina cukru v krvi pravdepodobne klesne. Pre niektorých nemusí byť táto zmena viditeľná; U iných môže nízka hladina cukru v krvi viesť k príznakom hypoglykémie, ako je rýchly tlkot srdca, chvenie, potenie, podráždenosť a závrat.

3- Nízke množstvo bielkovín

Vyvážené jedlo je také, ktoré obsahuje sacharidy, bielkoviny, vlákninu a tuky. Ak v jedle chýbajú všetky tieto zložky, hladiny vitamínov a minerálov sa znížia, čo môže viesť k vysokej hladine cukru v krvi.

Telo vynakladá veľké úsilie na rozklad a trávenie bielkovín a keď človek konzumuje túto živinu spolu so sacharidmi, môže spomaliť uvoľňovanie sacharidov do krvného obehu.

4- Nedostatok zdravých tukov

Podobne ako bielkoviny, aj tuky spomaľujú trávenie sacharidov, čo pomáha znižovať možnosť vysokej hladiny cukru v krvi. Taktiež zdravé tuky sú považované za nasýtené živiny, čo znamená, že človek sa po raňajkách bude cítiť sýty dlhšie. Kvôli nasýteným výhodám tukov môžu vyvážené jedlá obsahujúce tieto živiny obmedzovať veľkosť občerstvenia a porcií, aby sa ďalej podporilo riadenie hladiny cukru v krvi.

Zdravé tuky, ako sú nenasýtené tuky nachádzajúce sa v avokáde, orechoch a orechovom masle, môžu znížiť zápal v tele a často nevyžadujú veľa prípravy pred ich začlenením do jedla. Pridajte napríklad polovicu avokáda do celozrnného toastu namiesto džemu, k jablkám pridajte orechové maslo pre zvýšenie bielkovín a tukov a posypte arašidovým maslom.