Aké je najhoršie jedlo na vysoký cholesterol?

Aké je najhoršie jedlo na vysoký cholesterol?

Milióny ľudí na celom svete trpia vysokým celkovým cholesterolom a podľa štatistík Svetovej zdravotníckej organizácie 78 % z nich nedostáva žiadne lieky na jeho liečbu. CDC tiež uvádza, že takmer 94 miliónov obyvateľov Spojených štátov má vysoký celkový cholesterol a takmer polovica z nich nie je v súčasnosti liečená.

Podľa Eat This Not That, hoci množstvo faktorov, vrátane veku, hmotnosti, fajčenia a určitých chronických zdravotných stavov, spôsobuje výrazné zvýšenie zdravia a pohody v dôsledku choroby, je dôležité poznamenať, že rôzne faktory môžu ovplyvniť zdravie obyvateľstva. Alebo dokonca niektoré lieky – môžu zvýšiť vaše riziko vzniku vysokého cholesterolu, ale jednou z ľahko nastaviteľných a zvládnuteľných možností, ako pomôcť udržať hladinu cholesterolu, je diéta.

Najhoršie jedlo pre vysoký cholesterol

Ak človek trpí vysokou hladinou cholesterolu v krvi alebo sa jednoducho chce vyhnúť rozvoju tohto stavu, existuje jedna potravina, ktorej by sa zrejme mal vyhnúť, alebo ju aspoň obmedziť, a to je červené mäso.

"Červené mäso je obzvlášť škodlivé pre hladinu cholesterolu v krvi," hovorí profesor Jinan Banna, dietológ a odborný asistent na University of Hawaii v Manoa. „Červené mäso obsahuje nasýtené tuky aj cholesterol, ktorý pri nadmernej konzumácii môže viesť k zvýšeniu cholesterolu v krvi, čo môže zvýšiť riziko kardiovaskulárnych ochorení,“ dodáva profesor Benna.

Nasýtený tuk

Konzumácia potravín s vysokým obsahom nasýtených tukov spôsobuje, že telo produkuje lipoproteíny s nízkou hustotou alebo zlý cholesterol v krvi, čo vedie k vysokej hladine cholesterolu. Nasýtené tuky sa prirodzene nachádzajú v mnohých potravinách – dokonca aj v rastlinných potravinách – ale nachádzajú sa najmä v mäsových výrobkoch.

Znížením príjmu tučného mäsa sa môže hladina cholesterolu zlepšiť. V skutočnosti, podľa vedeckého prehľadu výskumu z roku 2020 uverejneného v databáze Cochrane Database of Systematic Reviews, zníženie nasýtených tukov v strave môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu spolu so znížením rizika bežných kardiovaskulárnych ochorení o 17%.

Polovica bežného množstva

Uskutočnili sa aj štúdie, ktoré špecificky skúmali vzťah medzi červeným mäsom a cholesterolom. Štúdia publikovaná v roku 2019 v Food & Function zistila, že jedinci, ktorí znížili množstvo červeného mäsa, ktoré jedli takmer o polovicu, zaznamenali významné zníženie hladiny cholesterolu. .

Biele mäso

Nový výskum naznačuje, že biele mäso môže byť pre hladinu cholesterolu rovnako zlé ako červené mäso, ak obsahuje rovnaké množstvo nasýtených tukov. Keď boli účastníci nasadení na diétu bohatú na biele mäso bohaté na nasýtené tuky, po 4 týždňoch vykazovali výrazne vyššie hladiny LDL cholesterolu v porovnaní s tými, ktorí mali diétu s nízkym obsahom živočíšnych nasýtených tukov.

Dôležité kroky a tipy

1. Poraďte sa s lekárom

Prvým a najdôležitejším krokom je získať radu od lekára o najlepšom spôsobe, ako bezpečne začať znižovať hladinu cholesterolu, pretože výsledky výskumu naznačujú, že niektoré jednoduché zásahy do životného štýlu môžu pomôcť dosiahnuť primerané zlepšenie.

2. 11 gramov nasýtených tukov

Na začiatok odborníci radia znížiť príjem červeného mäsa. Podľa American Heart Association, ak má človek vysoký cholesterol, mal by obmedziť nasýtené tuky na menej ako 6% ich celkových denných kalórií, čo je asi 11 až 13 gramov nasýtených tukov.

3. Cvičenie

Mierne cvičenie sa môže stať bežnou súčasťou každodenných návykov na znižovanie cholesterolu, pretože štúdia z roku 2013 publikovaná v časopise Journal of Atherosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology zistila, že chôdza a beh boli účinné pri znižovaní hladiny cholesterolu u jedincov s vysokým cholesterolom.

Čo je to represívne mlčanie a ako túto situáciu riešite?