Tieto potraviny zvyšujú smäd počas ramadánu

Tieto potraviny zvyšujú smäd počas ramadánu

Počas svätého mesiaca ramadán sa snažíme počas pôstu nejesť jedlá, ktoré nás vyvolávajú smädmi. Existuje mnoho dôvodov, ktoré vedú k pocitu smädu u ľudí nalačno, vrátane nezdravého správania pri jedle a iných, ktoré súvisia s jedením viacerých druhov potravín.

Nepochybne nadmerná soľ v potravinách, nadmerná konzumácia nakladaných uhoriek, šalátových dresingov, omáčok, druhov pečiva a rôznych druhov rýchleho občerstvenia sú faktory, ktoré vedú k pocitu smädu v tele, ako sa uvádza v správe Asharq Al-Awsat. noviny.

Existujú aj 4 ďalšie druhy potravín, ktoré môžu spôsobiť smäd po ich zjedení, vrátane:

1 - ryby

Mali by ste vedieť, drahý pôst, že konzumácia rýb často spôsobuje smäd. Aj keď pridávanie soli do rýb pred alebo po varení môže byť dôvodom zvýšeného smädu, nie je to hlavný dôvod. Existujú skôr dva ďalšie dôvody: prvým je, že ryba je potrava veľmi bohatá na bielkoviny a bielkovina v rybom mäse sa pri trávení rýchlo uvoľňuje, na rozdiel od mäsa zvierat a vtákov, ktoré sú bohaté na vláknité tkanivá, ktoré trvá dlhšie, kým sa strávi a rozloží, kým sa dostane k bielkovinám vo vnútri.

A keď jeme bielkoviny, telo spotrebuje viac vody, aby vykonalo biochemické procesy na metabolizáciu dusíka, ktorý sa prirodzene nachádza v bielkovinách, čo vedie k významnej strate obsahu vody v bunkách, čím sa cítime dehydrovaní a smädní.

Ďalším dôvodom pocitu smädu je, že množstvo sodíka v morských plodoch sa mení podľa ich druhu. Pre objasnenie, existuje skupina druhov rýb, ktoré sú klasifikované ako ryby s nízkym obsahom sodíka, vrátane čerstvého lososa, tresky, tilapie, čerstvého tuniaka, čerstvých sardiniek, platesy, kanice a zajaca. Existujú ryby so stredným obsahom sodíka, vrátane morského vlka, skalárov, chlpáčov, makrel, halibutov a sultána Ibrahima. A ďalšie ryby s vysokým obsahom sodíka, ako je konzervovaný tuniak a sardinky, homáre, ustrice, mušle, kraby, chobotnice a krevety. Konzervované ančovičky majú vyšší obsah soli, rovnako ako sušené solené ryby, ako je solený sleď.

2- zmrzlina

Ak máte po zjedení zmrzliny smäd, je to normálne, pretože zmrzlina obsahuje cukry, sodík a mliečne deriváty. Existuje niekoľko dôvodov, prečo ľudia po zjedení zmrzliny cítia potrebu piť vodu, z ktorých najdôležitejší je ten, že zmrzlina obsahuje cukry.

Jedenie čohokoľvek sladkého a sladkého stimuluje pečeň k vylučovaniu hormónu (FGF21), ktorý stimuluje hypotalamus, oblasť zapojenú do stimulácie smädu a podnecovania k pitiu vody.

Ďalším dôvodom je obsah sodíka v zmrzline. Pridávanie sodíka pri výrobe zmrzliny je opodstatnené, pretože keď je zmrzlina zmrazená, kryštáliky vody sa roztiahnu a vytvoria medzi nimi priestor. Do tejto zmesi sa počas výrobného procesu pridáva soľ, aby sa znížil bod tuhnutia ľadových kryštálikov a skrátil sa čas potrebný na zmrazenie zmrzliny. A tiež preto, že soľ umožňuje vytvorenie zmesi ingrediencií v zmrzline pod bodom mrazu vody, bez toho, aby sa zmenila na kocku ľadu. Vznikne tak Extra krémová zmes.

Pointa je, že čím viac sodíka skonzumujete, tým budete smädnejší, pretože vaše telo potrebuje vyrovnať sodík s vodou, aby si udržalo zdravú rovnováhu v krvi.

Teplota jedál a nápojov, ktoré jeme, je tiež spojená so smädom a zmrzlina sa zvyčajne konzumuje studená a mrazená. Aby telo jedlo ľahko strávilo, musí sa upraviť jeho teplota v črevách, čo spôsobí, že telo spotrebuje dodatočnú energiu na zahriatie na telesnú teplotu v snahe stráviť jedlo správne. V tomto prípade telo využíva vodu na vyrovnávanie teploty jedla a nápojov. Čo môže byť jedným z dôvodov pocitu smädu po zjedení zmrzliny.

3- Syr

Rôzne druhy syrov sú v prvom rade bohaté na soľ a až potom na bielkoviny. Po tretie, syr je bohatý na množstvo chemických zlúčenín, ktoré stimulujú smäd. Po štvrté, jej konzumácia sama o sebe spôsobuje sucho v ústach, čo znamená zvýšenú túžbu piť vodu.

Soľ sa pridáva počas výroby syra, aby sa zabránilo množeniu baktérií a pôsobila ako prírodný konzervačný prostriedok, ale pridáva sa aj na kontrolu vlhkosti vo vnútri syra, na zlepšenie textúry počas žuvania v ústach a na úpravu chuti .

Na výber je dostatok syrov s nízkym obsahom sodíka, bohatých na bielkoviny a jedným z najlepších je tvaroh.

4- Spracované mäso

Väčšina spracovaného mäsa sa konzumuje väčšinou za studena a zo svojho prirodzeného stavu bola upravená solením, nakladaním, fermentáciou, údením, pridávaním korenín a obilnín alebo inými priemyselnými procesmi, aby sa zlepšila chuť alebo zlepšila konzervácia. Patria sem klobásy, párky v rožku, hovädzia slanina, mäsové konzervy, salámy, obedové mäso a mnoho ďalších druhov.

Spracovanie tohto mäsa zahŕňa pridávanie soli, cukru a dusičnanov, aby sa potraviny chránili pred hnilobou spôsobenou baktériami a aby sa zachovala chuť.

V údeninách a iných lahôdkových mäsách použitie soli stabilizuje štruktúru mäsa pri tepelnej úprave tak, aby konečný výrobok predávaný spotrebiteľovi mal jednotnú konzistenciu a počas skladovania sa nerozpadol. Jedným z nezdravých aspektov nadmerného alebo častého jedenia tohto mäsa je, že spôsobuje smäd v dôsledku vysokého obsahu sodíka, či už v soli (chlorid sodný) alebo iných typoch pridaných chemických zlúčenín.

Predpovede horoskopu Maguyho Faraha na rok 2023