Ako zvýšite produkciu kolagénu prostredníctvom jedla?

Ako zvýšite produkciu kolagénu prostredníctvom jedla?

Schopnosť tela produkovať kolagén sa s vekom znižuje a pokožka stráca 1 % energie v tejto oblasti každý rok počnúc 30. rokom života a niekedy aj pred tým, ale tento nedostatok možno kompenzovať prijatím stravy, ktorá obsahuje potraviny, ktoré majú schopnosť zvýšiť produkciu kolagénu. O tých najvýznamnejších sa dozviete nižšie.

Polievka z vývaru z kostí

Vývar z hovädzích kostí je bohatý na kolagén, ako aj vitamíny K a A, ako aj železo, zinok a selén. Na zvýšenie produkcie kolagénu stačí zjesť malú šálku denne.

Teľacie a kuracie mäso

Tieto druhy mäsa podporujú tvorbu kolagénu a sú základným zdrojom bielkovín a železa. Týždenne sa odporúča skonzumovať 500 gramov za predpokladu, že sú zvolené nízkotučné druhy.

Losos a konzervované ryby

Konzervovaný losos, tuniak, makrela a sardinky sú bohaté na bielkoviny, omega-3, mastné kyseliny a vápnik. Odporúča sa užívať dvakrát týždenne.

Hovädzia želatína

Táto želatína sa skladá z 90% kolagénu, ale nemôže sa konzumovať priamo, ale musí sa pridávať do receptov na sladkosti alebo cukríky, ktoré sa pripravujú doma. Tieto druhy sladkostí sa odporúča konzumovať s mierou, pretože sú zvyčajne bohaté na cukor.

vajcia

Vaječné žĺtky obsahujú kolagén, zatiaľ čo celé vajcia sú bohaté na bielkoviny a sú dôležitým zdrojom vitamínov A, B, D a E, okrem minerálov, ako je fosfor, selén a zinok. Odporúča sa zjesť jedno alebo dve vajcia denne.

strukoviny

Je nevyhnutným zdrojom rastlinných bielkovín a je tiež bohatý na vlákninu, vitamíny skupiny B, zinok a železo. Odporúča sa jesť aspoň dvakrát týždenne alebo denne, ak dodržiavate vegetariánsku stravu.

Mliečne výrobky

Je bohatý na aminokyseliny, ktoré podporujú tvorbu kolagénu. Je tiež bohatý na bielkoviny a vápnik. Môžete z neho zjesť dve porcie denne.

orechy

Mandle, pistácie, lieskové orechy a vlašské orechy sú dôležitým zdrojom bielkovín, vlákniny, omega-3 a prospešných mastných kyselín. Hrá úlohu pri podpore tvorby kolagénu. Denne sa odporúča zjesť malú hrsť.

kiwi

Je to jeden z druhov ovocia bohatého na vitamín C, ktorý je potrebný pre tvorbu kolagénu. Počas sezóny sa odporúča užívať jednu tabletku denne.

Červené ovocie

Je bohatý na lykopén a antioxidanty, ktoré bojujú proti oxidácii pokožky a tiež zabraňujú strate kolagénu. Považuje sa tiež za významný zdroj vitamínu C. Počas sezóny sa odporúča jesť ho denne.

mrkva

Je bohatá na karotenoidy, ktoré pomáhajú chrániť existujúci kolagén. Mrkva je bežne dostupná počas celého roka, preto sa odporúča jej pravidelná konzumácia v rámci zdravej výživy.

petržlen

Jeho zelené listy obsahujú väčšie percento vitamínu C ako pomaranče. Je tiež bohatý na ďalšie vitamíny a minerály, ako je síra. Odporúča sa konzumovať čerstvé a pridávať do každodenných jedál.

cesnak

Cesnak posilňuje obranyschopnosť organizmu a uľahčuje trávenie. Obsahuje percento síry, ktorá prispieva k zvýšeniu produkcie kolagénu. Odporúča sa pridávať do každodenných jedál.

brokolica

Brokolica obsahuje vitamín C a zároveň síru, čo vysvetľuje jej vplyv na podporu tvorby kolagénu. Počas sezóny sa odporúča jesť čerstvé alebo počas zostávajúcich sezón mrazené.

Horoskop lásky Kozorožec na rok 2024