Hakan Ozel, generálny riaditeľ hotela Shangri-La, Dubaj.. Rozdiel je tajomstvom úspechu

Hotel Shangri-La v Dubaji sa nestal medzníkom, ktorý v tomto slávnom meste navštívil každý, až po rokoch excelentnosti, vyznačoval sa pohostinnosťou, vyznačoval sa vkusom, vyznačoval sa luxusom a vyznačoval sa polohou, ktorá má priamy výhľad na očarujúce mesto. centrum a Burj Khalifa.
Za týmto úspechom stojí tím, ktorý vo dne iv noci poskytuje tie najlepšie pohostinské služby, ktoré sú v súlade s luxusným reťazcom Shangri-La a jeho prísnymi štandardmi.
Stretli sme sa s pánom Hakanom Ozelom, generálnym riaditeľom hotela Shangri-La, Dubaj, aby sme sa dozvedeli viac o manažmente tohto hotela a tajomstvách jeho úspechu

O: Väčšinu svojej kariéry ste strávili v prestížnej sieti hotelov Shangri-La Ako a kedy začala cesta Hakana Ozila k úspechu?
A: Celá cesta sa začala od rodiny Korene maminej rodiny siahajú do Bosny a ja mám vždy spomienky na tie krásne chvíle, keď nás navštívia mamini príbuzní z Juhoslávie. Ubytujeme ich u nás, privezieme chutné jedlo a starostlivo usporiadať jedálenský stôl. Najdôležitejšie je, že po strednej škole sme si museli vybrať, čo chceme študovať. Nebolo to len o mne, aj keď som sa na seba pozerala do zrkadla a videla som úspešný manažér hotela, ale celá moja rodina, priatelia a susedia mi hovorili: „Budeš mať skvelú budúcnosť v oblasti pohostinstva.
Počas toho obdobia v Turecku prekvitala oblasť pohostinstva. Vybral som si tie najlepšie univerzity v Turecku a päť rokov som študoval hotelový manažment. Vďaka svojej excelentnosti na mojej univerzite som dostal ponuky od najznámejších luxusných hotelov v Istanbule, aby som vstúpil pred Absolvoval som.
Starostlivo som si vybral jednu z týchto ponúk a po ôsmich mesiacoch som bol zaradený do Číny a odtiaľ sa začala moja medzinárodná kariéra.
Od prírody som mal rád súťaženie a neakceptoval som nič iné, len prednosť, ako som bol s mojimi piatimi bratmi, kde sme doma napriek rôznym študijným odborom súťažili o najvyšší priemer.
Chcel som sa naučiť všetko a ponoriť sa do všetkých detailov, pretože som vedel, že jedného dňa budem zodpovedný za všetko, a veril som, že odlišnosť a dokonalosť sú tajomstvom, ako zostať mimo konkurencie. Takto sa príbeh začal a ja mal to šťastie, že som sa zaradil do siete hotelov Shangri-La, najlepších na svete, ktorá sa stará aj o svojich zamestnancov, záleží im na nich, veľa som sa s nimi naučil za viac ako osemnásť rokov.

O: Odkiaľ čerpáte svoju vášeň, čo je zdrojom inšpirácie v oblasti pohostinstva a v oblasti všeobecného manažmentu hotelov?
A: Každý deň a každé ráno je hotel úplne iný. Žiadny deň nie je rovnaký ako ten druhý v oblasti pohostinstva, pretože hostia sú iní, chuť je iná, očakávania sú iné. Táto dynamika v sektore robí Teším sa, že každý deň prichádzam do práce s vášňou.
Aj táto oblasť si vyžaduje myslenie, predstavivosť, plánovanie, implementáciu, prijímanie výziev a riskovanie, ktoré nás núti byť každý deň iní, a to je úžasné.
Život v Dubaji je skvelá príležitosť, pretože je to mesto plné energie, rozvoja a konkurencie. Každý má reštaurácie, izby a služby, ale rozdiel v hoteli Shangri-La spočíva v našom naliehaní prijímať len to najlepšie a nič iné ako to najlepšie.

O: Snažíte sa motivovať svoj tím a naučiť ho svoju filozofiu riadenia vecí a svoj vlastný spôsob?
A: Keď sa pozriem na tím Shangri-La Dubai, sú úžasní, zmes rôznych kultúr a sme ako veľká rodina zhromaždená na jednom pracovisku. Keď jeden z nich rieši problém, snažím sa Môžem podporiť a podať pomocnú ruku, pretože keď je tím šťastný, je schopný dávať, a keď niekto dosiahne úspech, som hrdý.
Máme tiež program odmeňovania pre našich zamestnancov. Plníme sny hostí v Shangri-La a poskytujeme pohostinnosť zo srdca a je našou prioritou, aby bol personál vždy šťastný a spokojný.

O: Čo v práci rozosmeje Hakana Ozila?

Odpoveď: Správne rozhodnutia, úspech, úspech. Keď je voľba správna, výsledky sú pôsobivé a úspech a úspech sa dostavia neskôr. Nič mi nedokáže vyčarovať úsmev na tvári a cítiť sa šťastnejšie ako úspech. Čo sa týka nesprávneho výberu, vedie to ku katastrofálnym výsledkom a tým aj neúspechu.

Takže teraz vieme, čo ťahá uzol medzi Hakanovým obočím
Áno, sú to nesprávne rozhodnutia, ktoré vedú k nežiaducim následkom a očakávaniu mnohých problémov. Rovnako aj práca v pohostinstve je veľmi veľká zodpovednosť. Nie je to lahodná šálka kávy. Sme integrovaný blok služieb a technológií a každú sekundu sme vystavení núdzovým situáciám a poruchám. Táto záležitosť ma tiež privádza do stavu veľkej úzkosti, kým sa všetko nevráti tak, ako má byť.

Otázka: Na konci rozhovoru a po dlhoročných úspešných a bohatých skúsenostiach by ste poradili mladému generálnemu riaditeľovi alebo niekomu, kto túži byť v tejto pozícii
Odpoveď: Vybudujte si dobrý a integrovaný pracovný tím. Generálny riaditeľ nemôže byť prítomný stále a na každom mieste. Dobrý a integrovaný pracovný tím je veľmi potrebný pre úspech každého podniku. Buďte flexibilní, optimistickí, pozitívni, blízko do svojho pracovného tímu, spoznajte každého jednotlivca. Od nich poznať svoj pracovný tím znamená, že poznáte ich schopnosti, schopnosti, talenty, slabé a silné stránky. Urobte z týchto jednotlivcov vyhranenú a vyhranenú civilizáciu, pretože úspešná práca je štýl a civilizácia.

 

 

 

 

 

Na záver ďakujeme, že ste sa s nami podelili o svoje úspešné skúsenosti. Ďakujeme za všetky rady. Prajeme vám a Shangri-La_Dubai stále viac a viac úspechov.