Jogurt, syr a čokoláda na ochranu srdca

Jogurt, syr a čokoláda na ochranu srdca

Výskum často naznačuje, že vegánska strava môže zlepšiť zdravie vášho srdca, ale nemusíte sa stať úplným vegánom, aby ste to dosiahli. Vedecké dôkazy odhalili, že potraviny ako syr, čokoláda a jogurt majú tiež výhody.

Štúdia nedávno publikovaná v Journal of Cardiovascular Research uviedla, že konzumácia niektorých plnotučných mliečnych výrobkov s mierou môže pomôcť chrániť vaše srdce, uvádza web „Insider“.

Vedci z Neapolskej univerzity preskúmali takmer 100 štúdií o vzťahu medzi rizikom srdcových chorôb a stravovacími návykmi. Zamerali sa na špecifické skupiny potravín, ako je červené mäso, hydina, vajcia, mliečne výrobky, orechy a obilniny.

Ich zistenia navyše ukázali, že pravidelná konzumácia jogurtov a malého množstva syra môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Vedci to pripisovali fermentačnému procesu, ktorý je súčasťou týchto potravín. Malé množstvá čokolády sú tiež spojené s nižším rizikom kardiovaskulárnych ochorení.

Mliečne výrobky sú dobré pre srdce

V rovnakej súvislosti vedci zistili, že konzumácia až 200 gramov mliečnych výrobkov denne nevedie k zvýšenému riziku srdcových ochorení.

Na rozdiel od starých teórií, že vysoké hladiny nasýtených tukov predstavujú riziko pre zdravie srdca, súčasná štúdia zistila, že určité druhy mliečnych výrobkov majú zrejme ochranný účinok.

Štúdia napríklad ukázala, že ľudia, ktorí jedli aspoň 200 gramov jedla alebo tri štvrtiny šálky jogurtu denne, mali menšiu pravdepodobnosť vzniku srdcových ochorení ako ľudia, ktorí nejedli jogurt.

Tiež som zistil, že konzumácia syra je užitočná v miernom množstve, do 50 gramov (asi dva a pol plátkov alebo tretina šálky strúhaného syra) denne.

Trocha čokolády ochráni vaše srdce

Štúdia tiež zistila malú, ale významnú súvislosť medzi pravidelnou konzumáciou čokolády a mierne nižším rizikom srdcových chorôb.

Tiež som zistil, že zjesť 20 až 45 gramov čokolády denne, čo je medzi pol a 1.5 plnou uncou čokoládovej tyčinky, malo najväčšie výhody.

Vedci však odporúčajú iba 10 gramov čokolády denne, aby ste sa vyhli konzumácii príliš veľkého množstva pridaného cukru alebo extra kalórií, ktoré by mohli kompenzovať prínosy pre zdravie srdca.

Dôkazy naznačujú, že určité zlúčeniny v kakau nazývané „flavanoly“ sú spojené s prospešnými vlastnosťami čokolády pre srdce. Súčasná štúdia však neuviedla typ čokolády, ale predchádzajúce štúdie odhalili, že horká čokoláda môže byť najlepšou voľbou pre zdravie srdca, pretože je bohatá na flavanoly, antioxidanty a ďalšie prospešné živiny.

Naopak, mliečna čokoláda má vyšší obsah pridaného cukru a spracovaných tukov, z ktorých mnohé môžu byť škodlivé pre vaše zdravie.

Ďalšie témy: 

Ako to riešite s milencom po návrate z rozchodu?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج