Výhody, ktoré o baklažáne nepoznáte, znížte hmotnosť a bojujte proti rakovine!

Určite viete, že je to jedna z najchutnejších a najlahodnejších zelenín a na svete neexistuje kuchyňa, baklažán sa nepoužíva, ale vedeli ste, že táto lahodná zelenina obsahuje okrem lahodnej chuti aj mnohé benefity!!!

Baklažán prichádza v mnohých rôznych tvaroch, veľkostiach a farbách. Varí sa na mnoho spôsobov, ale varenie v pare je najlepší spôsob, ako zachovať obsiahnuté antioxidanty v ich najlepšej forme.

Baklažán obsahuje zinok, fosfor, železo, vápnik a vitamíny B1, B2, B3 a B6.

Podľa správy webovej stránky „Boldsky“ asi 100 gramov vareného baklažánu obsahuje iba 35 kalórií, 0.82 gramov bielkovín, 8.64 gramov sacharidov, 0.23 gramov tuku a 2.5 gramov vlákniny. 6 mg vápnika, 1 mg sodíka, 188 mg draslíka, 0.12 mg zinku, 1.3 mg vitamínu C, 0.25 mg železa, 11 mg horčíka, 14 mcg folátu a 15 miligramov fosforu, 85 mikrogramov vitamínu B6 a 2.9 mikrogramov vitamín K.

Kôra baklažánu je bohatá aj na vlákninu, draslík, horčík a antioxidanty.

Pokiaľ ide o liečivé výhody baklažánu, zahŕňajú:

1- Znižuje riziko srdcových chorôb

Štúdie preukázali, že antioxidanty v baklažáne znižujú riziko srdcových chorôb a baklažán znižuje hladinu škodlivého cholesterolu, preto sa odporúča jesť baklažán pravidelne, aby sa ochránilo srdce.

2- Kontroluje hladinu cukru v krvi

Baklažán je bohatý na vlákninu, ktorá je schopná znižovať hladinu cukru v krvi, pretože spomaľuje proces trávenia a tým znižuje proces vstrebávania cukru, čím sa hladina cukru dostáva do ideálnej polohy a zabraňuje náhlym záchvatom vysokej hladiny cukru .

3- Pomáha vám schudnúť

Baklažán je bohatý na vlákninu, ako sme už spomínali, a má nízky obsah kalórií, čo z neho robí ideálne jedlo pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov v tele. Konzumácia baklažánu dáva pocit sýtosti a plnosti na dlhú dobu, vďaka čomu znížite množstvo kalórií, ktoré počas dňa zjete.

4- Pomáha bojovať proti rakovine

Baklažán obsahuje 13 druhov fenolových zlúčenín, ktoré majú schopnosť bojovať proti rakovine. Mikroskopické štúdie tiež dokázali, že baklažán obsahuje látku nazývanú solasodín rhamnosyl glykozidy, ktoré pomáhajú pri liečbe rakovinových nádorov. To je doplnok k antioxidantom, ktoré bojujú proti rakovine.