Rastlinné bielkoviny sú najdôležitejším jedlom v ramadáne

Rastlinné bielkoviny sú najdôležitejším jedlom v ramadáne

Telo potrebuje stály prísun bielkovín na vykonávanie funkcií, ako je budovanie svalov a produkcia hormónov a neurotransmiterov. Široký výber zdrojov živočíšnych a rastlinných bielkovín umožňuje pomerne jednoducho uspokojiť dennú potrebu bielkovín v kontexte zdravej výživy.

Podľa toho, čo zverejnila webová stránka Mind Your Body Green, existuje veľa rastlinných potravín, vrátane niektorých druhov zeleniny, ktoré majú prekvapivo vysoký obsah bielkovín. Napríklad niektoré druhy zeleniny ako fazuľa, šošovica a hrach – súhrnne známe ako strukoviny – sú plné bielkovín.S rastlinnými bielkovinami, ktoré poskytujú ďalšie výhody, ako je vláknina a draslík

1. Šošovica

Existuje dôvod, prečo je šošovica obľúbená medzi odborníkmi na výživu, pretože je plná rastlinných bielkovín a bohatá na vitamíny a minerály, ako je kyselina listová, železo, horčík a draslík. Jedna šálka šošovice poskytuje 17.9 gramov bielkovín, čo je takmer o 30 % viac ako bielkoviny nachádzajúce sa v dvoch veľkých vajciach.

2. Fazuľa

Fazuľa je vynikajúcim zdrojom bielkovín, ako aj kyseliny listovej, vitamínu, ktorý je obzvlášť dôležitý počas tehotenstva, pretože hrá dôležitú úlohu pri vývoji plodu. Každá uvarená šálka fazule obsahuje 15.3 gramov bielkovín, okrem esenciálnych aminokyselín.

3. Zelený hrášok

Zelený hrášok si zaslúži určitý priestor v diétach, pretože je bohatý na bielkoviny a navyše 20 šálka pokryje viac ako XNUMX % dennej potreby vitamínov A, C a K, ako aj vitamínov B, kyseliny listovej a tiamínu.

4. Špenát

Špenát neobsahuje veľa bielkovín, ale v porovnaní s inou neškrobovou zeleninou ich obsahuje pôsobivé množstvo. Napríklad jedna šálka špenátu obsahuje o 260 % ​​viac bielkovín ako jedna šálka varenej cukety. Sú tiež výborným zdrojom množstva vitamínov a minerálov, ako sú vitamíny A, C a K, vápnik, železo a horčík. Každá uvarená šálka špenátu obsahuje 5.35 gramov bielkovín.

5. Faul Medames

Fava fazuľa má maslovú chuť a krémovú textúru, okrem toho, že je bohatá na 15 minerálov vrátane horčíka, medi, draslíka a zinku. Každá uvarená šálka fazule obsahuje 12.9 gramov bielkovín spolu s esenciálnymi aminokyselinami leucínom, lyzínom, fenylalanínom a valínom.

6. Artičok

Artičoky sú známe vysokým obsahom vlákniny. Jedna šálka artičokových sŕdc poskytuje 9.69 gramov vlákniny, čo pokryje 34 % dennej hodnoty potrebnej pre telo. Artičoky obsahujú 4.9 gramu rastlinných bielkovín na uvarenú šálku, ako aj vitamíny C a K, kyselinu listovú a minerály ako horčík a draslík.

Predpovede horoskopu Maguyho Faraha na rok 2023