Pre vegetariánov je tu riešenie, ako nahradiť mäsové bielkoviny

Pre vegetariánov je tu riešenie, ako nahradiť mäsové bielkoviny

Rastlinné stravovanie sa stáva populárnejším ako kedykoľvek predtým, a preto môžeme zabudnúť, koľko bielkovín vaše telo potrebuje pre dobré zdravie.

Vo všeobecnosti sa podľa webovej stránky Tasting Table odporúča zjesť menej ako gram bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti alebo približne 10 % až 35 % denných prijatých kalórií by mali tvoriť bielkoviny.

Rôzne zdroje bielkovín

Či už človek konzumuje dostatok mäsa na dosiahnutie týchto pomerov, alebo dodržiava prísnu vegetariánsku stravu, existuje množstvo ďalších potravín, ktoré môžu prispieť k dosiahnutiu odporúčanej dennej dávky. Podľa Healthline sú mandle, arašidy a šošovica vhodné pre vegetariánov a všetky sú skvelými možnosťami, rovnako ako mlieko, vajcia a grécky jogurt.

Existuje však aj druh zeleniny, ktorý je na vrchole zoznamu, pokiaľ ide o obsah bielkovín, a dokonca poskytuje viac bielkovín ako steak.

vyvážený systém

Podľa Medical News Today, čo sa týka bielkovín na porciu, steak ich má o niečo viac, pretože mäso obsahuje 26 gramov bielkovín na 100 gramov, kým jedna šálka brokolice len 2.5 gramu. Takže aj keď je brokolica prekvapivo bohatá na bielkoviny, pokiaľ ide o kalórie, na dosiahnutie vyváženej stravy bude stále potrebné zahrnúť ďalšie zdroje bielkovín.