Pridajte tieto ingrediencie do smoothies

Pridajte tieto ingrediencie do smoothies

Nie je žiadnym tajomstvom, že zahrnutie vlákniny do stravy je nevyhnutné pre zdravé trávenie, no veľa ľudí nemá dostatok dennej potreby vlákniny, ktorá sa pohybuje medzi 21 a 38 gramami, v závislosti od veku a pohlavia.

Podľa Mind Your Body Green, dostatok vlákniny (rozpustnej aj nerozpustnej) v jedle vás udrží dlhšie sýty a môže priamo napomáhať pravidelnosti trávenia a podporovať zdravý črevný mikrobióm, okrem udržiavania zdravých hladín cukru v krvi.

Odborníci radia, že do smoothie, ktoré je už bohaté na skupinu ovocia a zeleniny, by sa mala vláknina pridať primiešaním niektorých základných živín, čo pomáha zlepšiť trávenie a dodať telu energiu na celý deň, a to nasledovne:

1. Ovos

Julie Stefansky, hovorkyňa Americkej akadémie nutričných vied, hovorí, že existuje množstvo rôznych foriem vlákniny, ktoré by ste mali zahrnúť do svojho jedálnička pre celý rad výhod, vrátane „nevareného ovsa, ktorý je skvelým [zdrojom] beta -glukánová vláknina“, čo je druh vlákniny, ktorá je prospešná pre zdravie čriev, srdca a imunity.

Dietologička Valerie Agyeman dodáva, že pridanie ovsa do vášho smoothie „nepridáva len vlákninu, ale dáva mu lepšiu textúru a robí ho kyprejším“.

2. Avokádo

Stefansky vysvetľuje, že ak niekto túži po smoothie, ktoré je krémové a plné zdravotných výhod, najlepšou voľbou môže byť avokádo ako zdroj vlákniny. Stefansky dodáva, že avokádo je „bohaté na vlákninu a prospešné mononenasýtené tuky“ a podporuje zdravú hladinu krvného tlaku a kardiovaskulárne zdravie, pokiaľ sa pravidelne konzumuje.

3. Rastlinný prášok

Pridanie zeleninového prášku do smoothies je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako získať rôzne živiny spolu s vlákninou, ktorá môže podporiť zdravý črevný mikrobióm a pomôcť zlepšiť trávenie. Strategická zmes listovej a koreňovej zeleniny, byliniek a probiotík môže byť pridaná, aby mala ďalšiu výhodu v tom, že pomáha udržiavať zdravú hladinu cukru v krvi a zvyšuje celkovú nutričnú hodnotu nápoja.

4. Chia semienka

Chia semienka sú obzvlášť užitočné na zvýšenie množstva vlákniny v smoothie bez toho, aby sa zmenila chuť. Odborníčka na výživu Kari Kirkland vysvetľuje, že pridanie „dvoch polievkových lyžíc chia semienok obsahuje 8 gramov nerozpustnej vlákniny“ a potom človek získa pocit plnosti a sýtosti na dlhší čas a pridanie chia semienok môže pomôcť zvýšiť hustotu šťavy a zvýšiť jej hydratáciu.

5. Špenát

Šľahané zelené šťavy často obsahujú špenát, ktorý výrazne zväčší objem nápoja bez ovplyvnenia chuti. „Špenát je zdrojom vlákniny, ktorá má tiež veľmi vysoký obsah vitamínov B a fytochemikálií,“ poznamenáva Štefanský. Medzi ďalšie kľúčové mikroživiny a fytonutrienty v špenáte patrí aj beta-karotén (známy aj ako vitamín A), vitamín K1 a luteín-karotén, vďaka čomu sa hodí na miešanie s akýmikoľvek prísadami do smoothie.

6. Malina

Bobule sú obľúbeným doplnkom smoothies pre ich lahodnú chuť, ale čo je najdôležitejšie, môžu poskytnúť okamžitú dávku vlákniny a antioxidantov. „Bobule zvyšujú obsah vlákniny v smoothie a pôsobia aj ako prírodné sladidlo,“ hovorí Agyeman s tým, že pridaním len jednej šálky čučoriedok alebo jahôd sa obsah vlákniny zvýši o 4 gramy.

7. Kakaový prášok

A dobrá správa pre milovníkov čokolády, Stefansky hovorí, že pridanie kakaového prášku do smoothie mu dodá lahodnú chuť a zvýši nutričné ​​výhody nápoja, či už ako „[zdroj] vlákniny alebo antioxidantov“.

Nutričný psychiater Drew Ramsey tiež odporúča čokoládu na raňajky, pretože má antioxidačné vlastnosti, nehovoriac o tom, že zvýrazní chuť akéhokoľvek smoothie receptúry, ktorú si pripravíte.