Po nedavno objavljeni raziskavi ima kruh neposreden vpliv na širjenje obsega pasu in pridobivanje telesne teže pri ljudeh. Ugotovljeno je bilo, da so beli kruh in pecivo na vrhu seznama živil, ki povzročajo debelost, glede na poročilo, ki ga je izdal raziskovalni oddelek na Univerzi v Bostonu.
Kjer je skupina ameriških raziskovalcev na Univerzi v Bostonu izvedla študijo, ki je za obdobje treh let vključevala petsto ljudi, in ugotovili, da so ljudje, ki so jedli večje količine belega kruha ter drugih rafiniranih in mletih žit, tisti, ki trpijo za vampom. in stopnje debelosti višje od vrstnikov, ki uživajo manjše količine omenjenih žit.
Toda najpomembnejše vprašanje ostaja: Zakaj je beli kruh tako slab?
odgovor je:
Znanstveniki razlog pripisujejo dejstvu, da se ta zmleta zrna spremenijo v sladkor takoj, ko vstopijo v človeško telo, kar povzroči dvig ravni inzulina v telesu, da bi izgoreli količino sladkorja v krvi in jo shranili v celice. telo, običajno pa so celice nad želodcem najboljše mesto za shranjevanje teh količin sladkorja.Presežek sladkorja.To velja samo za beli kruh.Uživanje polnozrnatega kruha je dobro za telo, zato morate le zamenjati od belega kruha do polnozrnatega kruha, da bi se izognili pojavu vampa.
Prav tako so znanstveniki ugotovili, da dodajanje polnozrnatega kruha v človeško prehrano vodi do preprečevanja sladkorne bolezni (tip 2) in tudi zmanjša tveganje za nekatere vrste raka in bolezni srca, po drugi strani pa slasten okus ni omejeno le na bogato hrano. Z maščobo ali sladkorjem lahko zdaj pripravite jedi z okusnimi okusi, tako da dodate nekaj nizkokaloričnih sestavin, kot so:
konzervirana paprika
Piščancu na žaru ali ocvrtim jajcem dodamo poper, lahko pa tudi sendvičem
goba
Jejte gobe na žaru ali jih dodajte v solate in testenine namesto mletega mesa
Rdeča in rumena sladka paprika
Dodajte ga sendvičem s sirom in jajcem ter ga pogosteje uporabljajte v solatah
rdeča čebula
Narežemo ga na tanke rezine in dodamo solatam in jedem iz jajc
srček
Dodajte jo jogurtu ali z narezanimi jabolki, vendar namesto sladkorja uporabite za sladkanje
svež peteršilj
Premešamo s poprom in dodamo ribam na žaru ali pa zmešamo s strtim česnom in damo na kruh pred pečenjem.
mete
Dodamo ga v solato narezan na paradižnik in kumare
svež ingver
Dodajte ga karijem, da začinite piščanca in kitajske jedi
sveža zelišča
Dodajanje svežih zelišč jedem daje boljši okus kot posušena, zato italijanskim testeninam dodajte svežo baziliko, za začimbo pa uporabite mlečne kamenčke z mesom, da jim daste značilen okus.
bor
Pinjole uporabite s polnjeno zelenjavo ali polnjenim piščancem
Nič ni boljšega kot ohranjanje zdravja, ki nam ga je dal Bog, in ni dvoma, da sta znanost in zdravniški nasveti pot do tega.