Gobe ​​.. najboljše zdravilo proti demenci

Obsedenost z demenco mora preganjati marsikoga in zdravilo .. Gobe ,, Z vsemi koristmi, ki jih poznate, je nova korist, da so gobe najboljše zdravilo za preprečevanje demence.Izguba spomina, nezmožnost koncentracije, težave pri okrevanju besede in pomanjkanje sposobnosti načrtovanja ali organiziranja.

Toda prijetno presenečenje je, da lahko izbira hrane igra relativno vlogo pri preprečevanju demence v starosti, pravi Care2.

Nova študija, katere rezultate so objavili v znanstveni reviji Alzheimerjeva bolezen, je pokazala, da lahko uživanje več gob pomaga zaščititi človeške možgane pred kognitivnimi motnjami. Raziskovalci so odkrili, da imajo tisti, ki so jedli več svežih gob, manj verjetno, da bodo imeli blage kognitivne motnje.

Rezultati študije, ki so jo izvedli na nacionalni univerzi v Singapurju, so opozorili na možnost, da bi uživanje več gob lahko zaščitilo kognitivne sposobnosti pozneje v življenju. V študiji so sodelovali prostovoljci različnih starosti, vključno s 663 osebami, starimi 60 let, ki so bile podvržene študiji v obdobju 6 let. Ena porcija na osebo je bila ocenjena na 3/4 skodelice kuhanih gob.

Inteligenca in duševno stanje

Raziskovalci so med študijo merili tudi kognitivne sposobnosti udeležencev z uporabo različnih tehnik, vključno z: Wechslerjevo lestvico inteligence odraslih (za oceno IQ), intervjuji in vrsto fizičnih in psiholoških testov. Merili so tudi težo in višino, krvni tlak, oprijem roke in hitrost hoje. Udeleženci študije so bili ocenjeni tudi glede kognicije, depresije in anksioznosti ter ocenjeni na lestvici simptomov demence.

Protivnetno in antioksidativno

Presenetljivo so raziskovalci ugotovili, da je uživanje dveh ali več obrokov gob vsak teden zadostovalo za zmanjšanje tveganja za razvoj blage kognitivne motnje za 50 odstotkov.

Raziskovalci kažejo, da je spojina, znana kot ergotionein, močno protivnetno in antioksidant, ki ga najdemo v gobah, lahko odgovorna za impresivne rezultate.

Nasveti znanstvenikov

Gobe ​​so eden najboljših virov te spojine, ki ščiti možgane. Toda ergotionein morda ni edini dejavnik, ker gobe vsebujejo številne zdravilne spojine, znane kot hisrisinon, aerenezin, spronenin in dekstrofurin, ki vse lahko prispevajo k rasti celic otrobov.

Čeprav ni jasno, katera od spojin ali če so vse odgovorne za njene lastnosti, ki ščitijo spomin, priporočila študije priporočajo, da začnete uživati ​​od njih preprosto z uživanjem več gob v svoji prehrani.

Za vključitev gob v prehrano

Care2 ponuja nekaj preprostih načinov, kako v vašo dnevno prehrano vključiti več gob. Lahko:

Peščico ga dodajte v juho.
Pogrejte ga z drugo okusno hrano in zelišči.
Dodajte ga v solatno posodo.
Meso, kot je govedina, zamenjajte z gobami portobello na žaru za okusen veganski burger.
Na stran pripravimo prilogo iz kuhane čebule ali jo dodamo juhi ali solati.
Pri pečenju na žaru ga dodajte kebabom.
Z njo skuhamo okusno juho iz čebule in rožmarina, tako da ju skuhamo skupaj, premešamo in filtriramo, nato v malo vode dodamo XNUMX-XNUMX žlici brezglutenske moke in segrejemo, da se zgosti.
Peščico ga dodajte karijem.