Nadomestki sladkorja vam lahko pomagajo zmanjšati lakoto!!!
Nadomestki sladkorja vam lahko pomagajo zmanjšati lakoto!!!
Nova študija je pokazala, da je uživanje hrane, bogate s sladili namesto sladkorja, povzročilo zmanjšanje apetita in občutka lakote, v nasprotju s splošnim prepričanjem. Glede na to, kar je objavilo spletno mesto “News Medical”.
"Vzorci krvi"
Raziskovalci Univerze v Leedsu so spremljali učinke uživanja piškotov s sladkorjem ali dvema vrstama sladil v hrani, kot je naravni nadomestek sladkorja "Stevia" ali umetno sladilo "Neotame", ki je pridobljeno iz aspartama.
Udeleženci s prekomerno telesno težo ali debelostjo so jedli piškote s sadnim nadevom, ki je vseboval sladkor, naravni nadomestek sladkorja ali umetno sladilo.
Raziskovalci so nato vzeli vzorce krvi, da bi določili izhodiščne ravni glukoze, insulina in hormonov, povezanih z apetitom, udeležence pa so prosili tudi, naj ocenijo svoj apetit in želje po hrani.
“Brez razlik v apetitu”
Ko so pojedli piškote, so v nekaj urah ocenjevali, kako siti so se počutili, izmerili pa so jim tudi raven glukoze, inzulina, grelina, glukagonu podobnega peptida 1 in pankreasnega peptida, torej hormonov, povezanih z uživanjem hrane.
Rezultati so pokazali, da ni bilo razlik v apetitu ali endokrinih odzivih, povezanih z obema vrstama sladila v primerjavi s sladkorjem. Toda raven inzulina, izmerjena dve uri po jedi, se je zmanjšala, prav tako raven sladkorja v krvi.
Koristi in tveganja
Študija, ki jo je objavil konzorcij SWEET, je vključevala 29 evropskih raziskovalnih, potrošniških in industrijskih partnerjev, ki razvijajo in pregledujejo dokaze o dolgoročnih koristih in potencialnih tveganjih prehoda na umetna sladila.
Glavni raziskovalec na Šoli za psihologijo na Univerzi v Leedsu, Graham Finlayson, pa je dejal: »Uporaba sladil in ojačevalcev sladkosti je bila deležna veliko negativne pozornosti, vključno z uglednimi publikacijami, ki so njihovo uživanje povezovale s slabim odzivom na sladkor v krvi in povečano tveganje za srčni infarkt in možgansko kap."
Dodal je: "Naša študija zagotavlja prepričljive dokaze, ki podpirajo vsakodnevno uporabo sladil in ojačevalcev sladkosti za nadzor telesne teže in sladkorja v krvi."