Let v Courchevel iz Shangri-La Abu Dhabija

Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi z veseljem sodeluje s Courchevelom, svetovno smučarsko prestolnico,

Nahaja se v francoskih Alpah,

"Courchevel's Culinary Journey" bo predstavil kuharski mojster Stephane Bourron, nagrajen z dvema Michelinovima zvezdicama.

To gurmansko doživetje bo 15. in 16. novembra 2023 od 6 do 30 v francoski restavraciji Pour Ou gostilo kot del značilne serije kulinaričnih mojstrov Shangri-La v hotelskem svetu.

Chef Stephane Bourron bo goste popeljal na gurmansko kulinarično popotovanje, ki prinaša kulinarične okuse osrčja francoskih Alp v Abu Dhabi, katerega meni s petimi hodi je bil skrbno oblikovan v skladu z najboljšimi sortami grozdja.

Med najopaznejšimi jedmi na jedilniku sta »hrustljavi langašček s kristalnim kaviarjem in stracciatella z naribanim posušenim kaviarjem«.

“Roe carpaccio z notami citrusov, cvetovi citrusov in sodace sorbetom.”

“Kozica na žaru s slanim maslom, nežno dišečim pomarančnim korenčkom in korenčkovim mousselinom z okusom vanilije v bogati omaki.”

Za Stefana Borona je preprostost umetnost popolnosti. Vodi ta želja po preprostosti,

Izpostavlja pravo bistvo vsake sestavine, razkriva in intenzivira izvirne okuse s svojimi prefinjenimi recepti.

Stéphane Bourron že več kot 30 let oživlja svojo strast v kuhinjah francoske restavracije Le Chabichoux z dvema Michelinovima zvezdicama v Courchevelu v Franciji.

Ta domači kuhar Nancy ima privlačen življenjepis, ki se ujema s stotinami jedi, ki jih vsak dan postreže v jedilnici.

Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi je leta 2022 uvedel serijo Master Culinary Series kot nov koncept v prehrambenem prostoru, ki so jo cenile številne stranke.

Namen te pobude je združiti izjemno poznavanje in talent, ki ga zagotavlja skupina nagrajenih ustnic z Gostoljubnost Svetovno znan po Shangri-La.

Hakan Ozel, generalni direktor hotela Shangri-La, Dubaj.. Drugačnost je skrivnost uspeha