Povečanje telesne teže ni povezano s količino hrane?!!

Povečanje telesne teže ni povezano s količino hrane?!!

Danes skupina ameriških znanstvenikov v novi študiji, ki bi lahko zadovoljila velik del ljudi, trdi, da so temeljni vzroki epidemije debelosti bolj povezani s kakovostjo tega, kar pojemo, in ne s količino zaužitega.

Statistični podatki ameriških centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) kažejo, da debelost prizadene več kot 40 % odraslih Američanov, zaradi česar so v nevarnosti za bolezni srca, možgansko kap, sladkorno bolezen tipa 2 in nekatere vrste raka, poroča SciTechDaily.

Prehranske smernice USDA za Američane 2020-2025 prav tako pravijo, da izguba teže od odraslih zahteva, da zmanjšajo število kalorij, ki jih prejmejo s hrano in pijačo, ter povečajo telesno aktivnost.

Starinski pristop "energetskega ravnovesja".

Ta pristop k uravnavanju telesne teže temelji tudi na stoletju starem modelu energijskega ravnovesja, ki pravi, da je povečanje telesne mase posledica porabe manj energije, kot jo zaužijemo.

V današnjem svetu, ko je človek obkrožen z zelo okusno, močno trženo in poceni predelano hrano, zlahka zaužije več kalorij, kot jih potrebuje, in to je neravnovesje, ki ga še poslabša današnji sedeči način življenja.

Po desetletjih zavedanja ni smisla

S tega vidika prenajedanje skupaj z nezadostno telesno aktivnostjo vodi v epidemijo debelosti.

Po drugi strani pa kljub razširjanju sporočil o zdravstveni ozaveščenosti v desetletjih, ki pozivajo ljudi, naj jedo manj hrane in več vadijo, stopnja debelosti in bolezni, povezanih z debelostjo, vztrajno narašča.

Raziskovalci študije opozarjajo na temeljne pomanjkljivosti v modelu energetske bilance in trdijo, da alternativni model, model ogljikovih hidratov in inzulina, bolje pojasnjuje debelost in povečanje telesne mase ter kaže pot do učinkovitejših, dolgoročnih strategij za obvladovanje telesne teže.

Najstniški skok v rasti

Po mnenju vodilnega avtorja študije dr. Davida Ludwiga, endokrinologa v Bostonski otroški bolnišnici in profesorja na Harvard Medical School, model energijskega ravnovesja ni v pomoč pri razumevanju bioloških vzrokov za povečanje telesne mase, saj med rastjo npr. najstniki lahko zaužijejo več kot 1000 kalorij na dan. Vendar ni gotovosti, ali prenajedanje povzroči hiter rast ali pa vznemirjenje povzroči, da se najstnik počuti lačen in se prenajeda.

Nasprotno pa model ogljikovih hidratov in insulina drzno prevzame idejo, da prenajedanje ni glavni vzrok debelosti.