To je prvih sedem prednosti kvinoje

Kvinoja je ena izmed zdravih živil, ki se je v zadnjem času razširila po svetu.Glede na to, da je kvinoja brez glutena, bogata z beljakovinami in ena redkih rastlinskih živil, ki vsebuje zadostne količine vseh devetih esencialnih aminokislin, je bogata tudi z vlakninami, magnezijem. , vitamini B, železo, kalij, kalcij, fosfor in vitamin E ter različni koristni antioksidanti.

Kakšne so njegove zdravstvene koristi za telo:

Visoka hranilna vrednost:

Danes se je kvinoja razširila po vsem svetu, zlasti v trgovinah z zdravo hrano in restavracijah, ki se osredotočajo na naravno hrano. Obstajajo tri glavne vrste: Bela, rdeča in črna .

Visoka vsebnost vlaknin:

Ena študija, ki je preučevala 4 vrste kvinoje, je pokazala razpon od 10 do 16 gramov vlaknin na 100 gramov, kar je več kot dvakrat več kot v večini žit.

Vsebuje visoko vsebnost beljakovinskih aminokislin:

Težava je v tem, da številnim rastlinskim živilom primanjkuje nekaterih esencialnih aminokislin, kot je lizin. Vendar je kvinoja pri tem izjema, saj vsebuje ustrezne količine vseh esencialnih aminokislin. Zaradi tega je odličen vir beljakovin.

Vsebuje veliko količino antioksidantov:

Kvinoja je zelo bogata z antioksidanti, ki so snovi, ki se borijo proti prostim radikalom in naj bi pomagale v boju proti staranju in številnim boleznim.

Pomaga pri izgubi teže:

Nekatere prehranske lastnosti lahko spodbujajo hujšanje, bodisi s povečanjem metabolizma ali zmanjšanjem apetita. Kvinoja ima veliko teh lastnosti, saj vsebuje veliko beljakovin, ki lahko povečajo presnovo in znatno zmanjšajo apetit.

Dobro za presnovno zdravje telesa:

Študija je pokazala, da uporaba kvinoje namesto kruha in testenin brez glutena znatno zmanjša raven sladkorja v krvi, insulina in trigliceridov.

Učinkovito v boju proti sladkorni bolezni:

Kvinoja ima glikemični indeks 53, ki velja za nizek, vendar je treba upoštevati, da vsebuje še vedno precej ogljikovih hidratov. Zato ni dobra izbira, če ste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.