Kako se zaščititi pred Parkinsonovo boleznijo?

Nedavna švedska študija je pokazala, da je uživanje več rib povezano z izboljšanim zdravjem živcev in preprečevanjem Parkinsonove ali Parkinsonove bolezni.
Študijo so izvedli raziskovalci na Tehnološki univerzi Chalmers na Švedskem, rezultate pa so objavili v ponedeljek v znanstveni reviji (Scientific Reports).

Raziskovalci so pojasnili, da ribe že dolgo veljajo za zdravo hrano, povezano z izboljšanim dolgoročnim kognitivnim zdravjem, vendar razlogi za to niso bili jasni.
Običajno se domneva, da so omega-3 in omega-6 maščobne kisline, maščobne kisline, ki jih najdemo v ribah, odgovorne za izboljšanje duševnega zdravja.
Toda nova študija je pokazala, da je to izboljšanje lahko posledica drugega razloga: beljakovine, imenovane parvalbumin, ki jo najdemo v številnih vrstah rib in lahko prispeva k temu učinku, poroča Anatolia.
Raziskovalci so odkrili, da ta beljakovina pomaga preprečiti nastanek nekaterih struktur beljakovin, ki so tesno povezane s tveganjem za razvoj Parkinsonove bolezni, zlasti beljakovin "alfa-sinuklein".
Parvalbumin se v izobilju nahaja v sledu, trski in krapu ter ribah Rdečega morja, kot sta losos in rdeči šopek.
Vodilni raziskovalec dr. Tony Werner je dejal: "Uživanje več rib, bogatih s parvalbuminom, v naši prehrani je preprost način za boj proti Parkinsonovi bolezni.
"Ljudje, ki sledijo prehrani, bogati z ribami, imajo nižje stopnje Parkinsonove in Alzheimerjeve bolezni, to pa so opazili tudi na Japonskem, kjer so morski sadeži osrednji del prehrane," je dodal.
In prejšnja študija je pokazala, da uživanje maščobnih rib, bogatih z omega-3 maščobnimi kislinami, igra vlogo pri rasti in razvoju živčnega tkiva, zaradi česar lahko izboljša inteligenco.