Zeljni sok ima neverjetne koristi

Zeljni sok ima neverjetne koristi

Znano je, da je zelje, zelenjava križnic, bogato s fitokemikalijami, ki pomagajo razgraditi proste radikale, preden lahko poškodujejo človeško telo. Zelje je bogato z vitaminom K, vitaminom C in vlakninami ter je tudi dober vir vitamina B6 in folne kisline. Vsebuje tudi magnezij in kalcij, poleg tega pa je zaradi nizke količine kalija v ohrovtu cenovno ugoden dodatek k ledvicam prijazni prehrani, piše na spletnem mestu Boldsky.

Zelje vsebuje močne antioksidante, ki pomagajo zmanjšati vnetja, izboljšujejo prebavo, znižujejo krvni tlak in zmanjšujejo tveganje za bolezni srca.Uživanje zelja kot zelenjave je zelo priljubljeno, a pitje zeljne vode je malo nenavadno in verjetno ni veliko slišalo zanj. Tukaj je seznam prednosti pitja vode iz zelja:

1. Krepi imuniteto: Zelje vsebuje esencialne hranilne snovi, ki pomagajo izboljšati splošno zdravje. Pitje kozarca zeljne vode pomaga v boju proti škodljivim patogenom in preprečuje okužbe.
2. Koristno za jetra: Zaradi svojih lastnosti, bogatih z antioksidanti, zeljna voda vsebuje enega najbolj znanih antioksidantov, znan kot indol-3-karbonat, ki pomaga pri razstrupljanju jeter in tako pomaga ohranjati zdrava jetra.
3. Bori se proti prostim radikalom: Uživanje zelja ali zeljne vode pomaga povečati sposobnost telesa za boj proti kroničnemu oksidativnemu stresu in tako lahko pomaga zmanjšati tveganje za raka.

4. Zdravi razjede na želodcu: Redno pitje vode iz zelja krepi odpornost želodčne sluznice na napade kisline, s čimer prispeva k zdravljenju želodčnih razjed in izboljšanju zdravja črevesja.
5. Pomaga zmanjšati vnetje: Kapusna voda vsebuje številne spojine, ki pomagajo zmanjšati vnetje.
6. Podpira prizadevanja za hujšanje: Uživanje zeljne vode je eden najboljših načinov za hujšanje, saj je zelje bogato z vsemi bistvenimi hranili, ki jih telo potrebuje in ne vsebuje odvečne maščobe ali kalorij. Pomaga tudi pri izločanju vseh strupenih elementov iz telesa.
7. Izboljšanje zdravja kože: Akne in suho kožo je mogoče preprečiti in razstrupiti z bistvenimi fitokemikalijami in antioksidanti, ki jih zagotavlja običajna zeljna voda.
8. Krepitev kosti: Skodelica zeljne vode vsebuje esencialne hranilne snovi, kot so kalcij, magnezij in kalij, ki skupaj pomagajo preprečevati osteoporozo.
9. Čiščenje krvi: Zelje je ena izmed najbolj priljubljenih listnatih zelenjadnic, znanih po svojih antioksidativnih lastnostih. Pomaga pri odstranjevanju toksinov iz krvi, kar preprečuje nastanek zdravstvenih težav, povezanih s krvjo, kot je visok krvni tlak.
10. Ohranjanje močne vizije: Zelje vsebuje beta-karoten, ki pomaga ohranjati močan vid. Redno uživanje zeljne vode pomaga tudi pri preprečevanju degeneracije rumene pege in tako izboljšuje zdravje oči.

Kako pripraviti

Zelje oziroma ohrovtov sok pripravimo tako, da v polovico kozarca dodamo nastrgano zelje, nato dodamo vodo in žličko morske soli. Kozarec tesno zapremo in pustimo, da se namaka čez noč. Nato vodo filtriramo v skodelico in po želji dodamo limonin sok ter dobro premešamo.

Kontraindikacije

Zelenjava križnic, kot je zelje, če jo uživamo surovo, vsebuje snovi, ki lahko ovirajo normalno delovanje ščitnice. Strokovnjaki zato opozarjajo, da bolniki s ščitnico oziroma ljudje, ki jim grozi razvoj raka ščitnice, ne smejo uživati ​​vode iz zelja.