Zakaj moramo oreščke namočiti, preden jih zaužijemo?
Zakaj moramo oreščke namočiti, preden jih zaužijemo?
Oreščki veljajo za eno izmed živil, ki jih ima večina ljudi rada, zaradi njihove raznolikosti in slastnega okusa, še posebej, če so dobro soljeni in praženi, nekateri zdravstveni strokovnjaki pa opozarjajo na njihove škodljive učinke, če so napačno pripravljeni.
Dr. Artyom Leonov, ruski nutricionist, je izjavil, da oreščki postanejo škodljivi za telo, če jih ne namočimo, preden jih zaužijemo.
Strokovnjak je v intervjuju za rusko tiskovno agencijo Novosti poudaril, da so orehi, mandlji, pistacije in indijski oreščki koristni za telo, da napolnijo energijo in izboljšajo delo srca in ožilja. Vendar škoduje telesu, če se ne uporablja pravilno.
Snovi, ki zavirajo aktivnost encimov
Poleg tega je razkril, da vsebujejo številne mikromineralne elemente, prehranske vlaknine in beljakovine, kar kaže na to, da hkrati vsebujejo snovi, ki zavirajo delovanje encimov.
Dodal je, da so vse koristne snovi v njej neaktivne, saj so omejene na naravne konzervanse, zato telesu ne prinašajo nobene koristi, pri čemer je poudaril, da voda te naravne konzervanse nevtralizira.
Namočite ga 6-8 ur
Skratka, ruski strokovnjak je potrdil, da se ko oreščki namočijo z vodo, se vsa hranila v njih vrnejo v aktivno stanje, od katerega telo koristi.
Pojasnil je, da postanejo oreščki bolj uporabni, če jih pred zaužitjem 6-8 ur namakamo v vodi, pri čemer je opozoril, da je le tako mogoče pridobiti moč narave, ki je v njih shranjena.