Kakšna je nevarnost pomanjkanja železa v telesu?

Kakšna je nevarnost pomanjkanja železa v telesu?

Železo je nujen mineral za človeško telo, saj je vključeno v sestavo hemoglobina, ki pomaga pri transportu kisika na vsa področja telesa, prispeva k uravnavanju telesne temperature in podpira imunski sistem. Poleg tega vpliva na stanje kože, las in nohtov, zato je njegovo pomanjkanje nevaren pokazatelj.

Telo tega pomembnega elementa ne more proizvesti samo, zato hranila ostajajo najpomembnejši vir za pridobivanje. In dnevna potreba telesa po železu je odvisna od starosti in spola osebe. Otroci potrebujejo 8 do 10 miligramov na dan, moški, stari 19-50 let, potrebujejo 8 miligramov na dan, ženske pa 18 miligramov na dan, ker se njegova raven med menstrualnim ciklusom zmanjša in jo je treba nadomestiti.

Zasoplost in srčno popuščanje

In ko v telesu primanjkuje železa, mišice in tkiva telesa ne delujejo normalno, kar lahko privede do anemije, ki povzroča motnje v delovanju srca, žil, prebavnega in motoričnega sistema.

Simptomi anemije so utrujenost in huda utrujenost, glavobol, omotica, blisk v očeh, hiter srčni utrip, bledica notranje površine spodnjih vek, krhki nohti in lasje, kratka sapa pri fizičnih naporih, mrzle roke in noge, šibka imuniteta in okužba z nalezljivimi boleznimi.

živalska hrana

Da bi se izognili anemiji, morate jesti živila živalskega ali rastlinskega izvora, ki vsebujejo dober odstotek železa. Jetra, možgani, pusto goveje meso, morski sadeži, školjke, ostrige, puran, konzervirana tuna in jajca vsebujejo veliko železa.

Najvišjo vsebnost železa najdemo v temnem mesu (govedina je številka ena). Goveja jetra poleg železa vsebujejo veliko hranil z nizko vsebnostjo kalorij. Kar zadeva perutninsko meso, vsebuje beljakovine, selen in cink, ki pomagajo ohranjati mišično maso.

rastlinska hrana

Kar zadeva živila rastlinskega izvora, so to - semena, oreščki, temna čokolada, brokoli, špinača, granatno jabolko, kvinoja in stročnice. Na primer, sezamova in bučna semena so bogata z železom in imajo malo kalorij.

Tudi oreščki so po svoji uporabnosti podobni mesu, saj vsebujejo visok odstotek železa in so visoko kalorični, predvsem mandlji, arašidi in pistacije. Kakavova semena so bogata tudi z železom, zato če čokolada vsebuje 70 % kakava ali več, jo lahko uživamo, da nadomestimo pomanjkanje železa v telesu. Poleg železa vsebujejo magnezij, ki je nujen za delovanje srca.