Kakšne so prednosti krompirja, zlasti pečenega na žaru?

Suha toplota se uporablja za kuhanje pečenega krompirja, bodisi v klasični plinski ali električni pečici, konvekcijski pečici, mikrovalovni pečici ali na žaru. Ta metoda ne uporablja nobenega olja ali medija za kuhanje, ki bi lahko povečala vsebnost kalorij v hrani. Zato je najprimernejša oblika zdravega kuhanja pečenka. Pravzaprav najde krompir veliko uporab v kulinariki in ustreza skoraj vsem okusom, uživamo pa ga lahko poleg piščančjih ali mesnih jedi.

Krompir vsebuje rastlinski škrob, ki daje občutek sitosti, pa tudi pomembne sestavine s prehranskimi koristmi, vključno z:

• Beljakovine: Krompir vsebuje pravo količino beljakovin, ki so bogate s kakovostnimi aminokislinami.

• kovina: Vsebnost mineralov v krompirju doseže zahtevano raven, saj vsebuje večji delež kalija kot banane, skupaj z uravnoteženim razmerjem natrija in kalija za vzdrževanje metabolizma.

• vlakno: Vlaknine v pečenem krompirju pomagajo podpirati zdravje črevesja.

• kalcij: Krompirjeva lupina vsebuje tudi minerale in kalcij. Če pa je treba krompir zaužiti, ga je treba dobro oprati, da izkoristi vse hranilne snovi, hkrati pa se izogne ​​kontaminaciji.

• Nizka vsebnost ogljikovih hidratov: Pražen krompir se pripravlja v svetovnem merilu s ciljem prehranskega izdelka z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in brez maščob.

Druge teme: 

Po ramadanu se vrnite k običajni prehrani

http://مصر القديمة وحضارة تزخر بالكنوز