Kakšne so prednosti krušne plesni?
Stari Egipčani so zdravili nekatere bolne tako, da so jedli plesniv kruh in nihče ni razumel zakaj!!!
Do leta XNUMX, pet tisoč let pozneje, je sodobna znanost segla, ko je znanstvenik Alexander Fleming odkril, da ima penicilin kot antibiotik velik učinek na bakterije.
Kaj ima kruh s tem?
Ko kruh pustimo gniti, izloča glivico Penicillium, iz katere se pridobiva penicilin, najbolj znan antibiotik, ki so ga doslej uporabljali pri zdravljenju nekaterih vrst bakterij, ki so jih Egipčani poznali pred XNUMX leti.