Prehrana, ki preprečuje sladkorno bolezen

Prehrana, ki preprečuje sladkorno bolezen

Študija ugotavlja, da dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov spodbuja hujšanje in izboljša raven glukoze na tešče pri ljudeh, pri katerih obstaja tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 (TXNUMXD).

Študija pravi, da je povezava med ogljikovimi hidrati in sladkorno boleznijo tipa 2 dobro uveljavljena, vendar nove raziskave kažejo, da lahko zmanjšanje ogljikovih hidratov pomaga zmanjšati tveganje za tiste, pri katerih obstaja tveganje za razvoj bolezni, poroča Medical News Today, ki se sklicuje na JAMA Network Open. Endokrinologija.

Pogost klinični izraz

Znižanje krvnega sladkorja z dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je povedala vodilna raziskovalka in epidemiologinja Kristen Doranzes z univerze Tulane v New Orleansu v Los Angelesu, pri čemer je opozorila, da je »glikozilirani hemoglobin«, skrajšan za A1C, pogosto uporabljen klinični izraz. s poznavanjem povprečne koncentracije glukoze v plazmi.

Predsladkorna bolezen

Po podatkih Ameriške fundacije za sladkorno bolezen ima oseba s prediabetesom ravni A1C med 5.7 in manj kot 6.5 %, višje vrednosti pa lahko kažejo na sladkorno bolezen. Dr. Dorans je pojasnil, da so imeli udeleženci študije razpon hemoglobina A1C od 6.0 ​​do 6.9 %.
"Ta razpon, izbran kot spodnja meja, ustreza spodnji mejni vrednosti Svetovne zdravstvene organizacije za sladkorno bolezen in zgornji meji s ciljem hemoglobina A1C, ki ga je določilo Ameriško združenje za sladkorno bolezen, in sicer 7.0 odstotka," je dejala.

60 g manj ogljikovih hidratov

Eksperimenti v Academic Center v New Orleansu so trajali 6 mesecev od septembra 2018 do junija 2021. Udeleženci so bili stari od 40 do 70 let in so bili razdeljeni v dve skupini.

Prva skupina je imela nalogo zmanjšati dnevni vnos ogljikovih hidratov na manj kot 40 g v prvih treh mesecih in manj kot 60 g od tretjega meseca do konca poskusa. Dejansko je "skupina na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov izgubila bistveno več teže kot skupina ljudi, ki je nadaljevala z običajno prehrano."

Ob koncu 6 mesecev sta dr. Dorans in njena raziskovalna skupina odkrili, da so bile ravni A1C za 0.23 % nižje v skupini z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov kot v skupini z običajno dieto.

sistemi ketoze

Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot je ketogena dieta, lahko sprožijo presnovni proces, znan kot ketoza, do katerega pride, ko telo namesto glukoze za energijo kuri shranjeno maščobo.

Toda ketoza se običajno ne pojavi pri dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.Po mnenju raziskovalcev je "nekaj udeležencev imelo zaznavne ketone v urinu, kar kaže, da ketoza verjetno ne bo odgovorna za rezultate."

Toda dr. Samuel Klein, profesor celične biologije in fiziologije na Medicinski fakulteti univerze Washington v St. Louisu, ki ni bil vključen v študijo, je izrazil zaskrbljenost glede tega, ali bodo udeleženci študije dosegli svoje cilje glede ogljikovih hidratov, in pojasnil, da podatki "kažejo, da slabo upoštevanje diete."

stranski učinki

"Nimamo dobrih dokazov o dolgoročnih negativnih učinkih," je dejal dr. Jason Ng, klinični asistent profesor medicine na Medicinskem centru Univerze v Pittsburghu, ki ni bil vključen v študijo. Vemo, da veliko ljudi sledi Atkinsovi dieti, vendar ne vidimo nobenih resničnih poročil o težavah."
»Ko zmanjšate vnos ogljikovih hidratov in povečate vnos maščob,« je dodal dr. Klein, »ste nagnjeni k povečanju holesterola LDL, kar v tej študiji ni bilo tako, vendar zmanjšate trigliceride in povečate holesterol HDL, kar je a good thing.« Pojasnjuje, da je možnost zdravju nevarne diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov odvisna predvsem od posameznika samega in njegovega zdravstvenega stanja nasploh.