Kako s hrano povečate proizvodnjo kolagena?
Kako s hrano povečate proizvodnjo kolagena?
Sposobnost telesa za proizvodnjo kolagena se s staranjem zmanjšuje in koža vsako leto izgubi 1 % svoje energije na tem predelu od 30. leta starosti in včasih že prej, vendar je to pomanjkanje mogoče nadomestiti z dieto, ki vsebuje živila, ki ima sposobnost povečanja proizvodnje kolagena. Spodaj izveste o najvidnejših.
Juha iz kostne juhe
Goveja kostna juha je bogata s kolagenom, pa tudi z vitaminoma K in A ter železom, cinkom in selenom. Dovolj je, da ga dnevno pojeste majhno skodelico, da povečate proizvodnjo kolagena.
Teletina in piščanec
Te vrste mesa spodbujajo proizvodnjo kolagena in so bistven vir beljakovin in železa. Priporočljivo je, da ga zaužijete 500 gramov na teden, pod pogojem, da izberete manj mastne vrste.
Losos in ribje konzerve
Konzervirani losos, tuna, skuša in sardine so bogati z beljakovinami, omega-3, maščobnimi kislinami in kalcijem. Priporočljivo je jemanje dvakrat na teden.
Goveja želatina
Ta želatina je sestavljena iz 90% kolagena, vendar je ni mogoče zaužiti neposredno, temveč jo je treba dodati v recepte za slaščice ali sladkarije, ki jih pripravimo doma. Priporočljivo je, da tovrstne sladkarije uživate zmerno, saj so običajno bogate s sladkorjem.
jajca
Jajčni rumenjaki vsebujejo kolagen, cela jajca pa so bogata z beljakovinami in pomemben vir vitaminov A, B, D in E ter mineralov, kot so fosfor, selen in cink. Priporočljivo je zaužiti eno ali dve jajci na dan.
stročnice
Je esencialni vir rastlinskih beljakovin, bogat pa je tudi z vlakninami, vitamini B, cinkom in železom. Priporočljivo ga je uživati vsaj dvakrat na teden ali vsak dan, če se prehranjujete vegetarijansko.
Mlečni izdelki
Bogat je z aminokislinami, ki spodbujajo proizvodnjo kolagena. Bogata je tudi z beljakovinami in kalcijem. Pojeste lahko dve porciji dnevno.
oreščki
Mandlji, pistacije, lešniki in orehi so pomemben vir beljakovin, vlaknin, omega-3 in koristnih maščobnih kislin. Ima vlogo pri spodbujanju proizvodnje kolagena. Priporočljivo je, da ga dnevno pojeste majhno pest.
kivi
Je ena izmed vrst sadja, bogata z vitaminom C, ki je potreben za proizvodnjo kolagena. V sezoni je priporočljivo jemati eno tableto dnevno.
Rdeče sadje
Bogat je z likopenom in antioksidanti, ki se borijo proti oksidaciji kože in tudi preprečujejo izgubo kolagena. Velja tudi za pomemben vir vitamina C. V sezoni ga je priporočljivo uživati vsak dan.
korenje
Bogat je s karotenoidi, ki pomagajo zaščititi obstoječi kolagen.Korenje je običajno na voljo skozi vse leto, zato ga je priporočljivo redno uživati kot del zdrave prehrane.
peteršilj
Njeni zeleni listi vsebujejo večji odstotek vitamina C kot pomaranče. Bogat je tudi z drugimi vitamini in minerali, kot je žveplo. Priporočljivo ga je uživati svežega in dodajati dnevnim jedem.
česen
Česen krepi imunsko obrambo telesa in olajša prebavo. Vsebuje odstotek žvepla, ki prispeva k povečanju proizvodnje kolagena. Priporočljivo ga je dodajati dnevnim jedem.
brokoli
Brokoli vsebuje vitamin C in žveplo hkrati, kar pojasnjuje njegov učinek na spodbujanje proizvodnje kolagena. V sezoni ga je priporočljivo uživati svežega, preostale sezone pa zamrznjenega.