Beetroot e le o se tasi o puna sili ona taua e mauoa i le uʻamea!!

Beetroot e le o se tasi o puna sili ona taua e mauoa i le uʻamea!!

O le taumafa fautuaina o le uʻamea e tusa ma le 10 mg i le aso, ma le amanaia o le toʻatele o loʻo fautua mai e aofia ai beets ma rimoni i le taumafataga, ona o lo latou lanu e mumu, ma o lea e mafai ai ona latou togafitia le anemia e mafua mai i le le lava o le uʻamea e ala i le faateleina o le toto i le tino. ., e tusa ai ma le mea na lomia e le nusipepa o le Times of India.

Ae ui i lea, na faaalia e le tagata fai meaʻai Juhi Kapoor, o beets ma rimoni e le o ni meaʻai sili ona lelei o le uʻamea, ma matauina o se tasi o manatu sese tele o beets ma rimoni o punaʻoa o le uʻamea. Fai mai Kapoor: “O beets e na o le 0.76 mg o le uʻamea i le 100 kalama, ae o rimoni e naʻo le 0.31 mg o le uʻamea i le selau kalama, ma o nei meaʻai e lua e le maua ai le uʻamea."

Mo lana vaega, na fai mai Dr. Dilip Goud, fomaʻi faufautua sili i Yashoda Hospitals i Hyderabad, "E i ai meaʻai e aofia ai le itiiti ifo i le "3 taimi le uʻamea o loʻo maua i rimoni ma / poʻo beets," pe sili atu.

Antioxidants

Na taʻua foi e Dr. Kapoor o le lanu mumu loloto i beets ma rimoni e mafua ona o pigments masani poʻo antioxidants e taʻua o polyphenols, o lea e mafai ai e le lanu mumu pogisa ona filifilia i latou i le lisi o puna sili o antioxidants ae leai se mea e fai ma latou. mea uamea.

E ioe Dr. Judd ma Dr. Kapoor, ma faamatala mai o beets e tele le vaitamini A, o le tele o taimi e sili atu nai lo alauni fautuaina i aso taitasi, ma matauina, "O le gaʻo-soluble natura o le vaitamini A e mafai ona taʻitaʻia ai le teuina o le tele o taimi, lea e mafai ona faigata ai i le tino ona aveese. Ole maualuga ole beets e mafai ona pa'u ile toto ma e ono fa'atupu ai ni fa'ama'i vaivai. O le maualuga o le pasene o le calcium oxalate i totonu o beets e mafai ona taofia ai le mitiia o le calcium, faateleina ai le lamatiaga o maʻa fatugaʻo, ma mafua ai le tiga o le manava.

E lua ituaiga o uamea

E lua ituaiga o uʻamea o loʻo i ai meaʻai:

1. Heme uʻamea: Heme uʻamea e maua i aano o manufasi, iʻa ma moa. E tusa ai ma le tagata tomai faapitoa i meaʻai o Prerna Kalra, e faigofie ona faʻafefe e le tino le 30% o le heme iron.

2. O le uʻamea e le heme: O le uʻamea e le heme e maua i fualaau 'aina, fualaau faisua, ma nati. E tusa ai ma le faamatalaga a Dr. Kalra, “o le uʻamea e lē o se heme o loo maua i fualaau ʻaina ma fualaau faisua e lē o atoatoa ona mitiia, auā i se tulaga lautele, e na o le 2 i le XNUMX% e mitiia e le tino.”

Na faamatala e Dr. Kalra, “E lē fesoasoani le beets ma rimoni i le faia o le uʻamea, ae e mautinoa lava e fesoasoani i le fausiaina o sela mūmū, ae faifai malie.”

O puna sili o le uamea

O nisi o puna sili e maua ai le u'amea e aofia ai aano o totoga e pei o le ate ma isi. "O aano o manufasi e pei o moa, mamoe, faisua ma museli o puna sili ia o mea taumafa," o le tala lea a Dr. Judd.

Fai mai Dr. Goode, o le broccoli, pi lanumeamata, lanu uliuli lanumeamata, e pei o le dandelion, kale, kapisi, spinach, peaches, vine, apricots, fuamoa, pi, nati, pi, lentils, ma tofu, o meaʻai uma e maua ai le uʻamea. . O mea'ai ia "e aofia ai le itiiti ifo i le 3 taimi le RDA o le uʻamea pe a faʻatusatusa i rimoni / beetroot ma o lea e matua fautuaina ai," o le faaopoopo lea a Dr. Judd.

Fautuaga taua

E fautuaina e le au popoto pe a taumafa i meaʻai e tele le uʻamea, ia tuʻufaʻatasia ma meaʻai e tele i le vitamini C, e pei o tamato, fualaau suamalie, ma pepa mumu ma samasama, e fesoasoani e faʻaleleia atili ai le uʻamea.

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