Mushrooms .. dawada ugu fiican ee ka hortagga waallida

Waallida waallida waa in ay dad badan ku dhuftaan, daawaduna .. Mushrooms ,, dhammaan faa'iidooyinka aad ogtahay waxaa jira faa'iidooyin cusub oo ah in boqoshaada ay tahay daawada ugu fiican ee ka hortagga waallida.Dareen xusuusta lumis, awood la'aanta in ay xoogga saarto. oo ay ku adkaato soo kabashada erayada, iyo karti la'aanta qorshaynta ama habaynta.

Laakin la yaabka wacan ayaa ah in doorashada cuntadu ay door ka ciyaari karto ka fogaanshaha waallida marka da 'weyn, sida ay sheegtay Care2.

Daraasad cusub oo natiijadeeda lagu daabacay joornaalka cilmi-baarista ee Alzheimer’s Disease, ayaa lagu sheegay in cunista badan ee likaha ay ka ilaalin karto maskaxda bini’aadamka cillad xagga garashada ah. Cilmi-baadhayaashu waxay ogaadeen in kuwa cunay boqoshaada cusub ay sidoo kale ku yar tahay cillad maskaxeed oo khafiif ah.

Natiijooyinka daraasaddan, oo lagu sameeyay Jaamacadda Qaranka ee Singapore, ayaa kor u qaadday suurtagalnimada in cunista boqoshaada badan ay ilaalin karto awoodaha garashada nolosha dambe. Daraasada ayaa waxa ka qayb qaatay mutadawiciin da’o kala duwan leh, oo ay ku jiraan 663 qof oo da’doodu tahay 60 jir, kuwaas oo daraasadan ku sameeyey muddo 6 sano ah. Hal xabbo oo qof kasta ah ayaa lagu qiyaasay 3/4 koob oo boqoshaada la kariyey.

Caqliga iyo xaaladda maskaxda

Cilmi-baadhayaashu waxay kaloo cabbireen kartida garashada ee ka qaybgalayaasha intii lagu jiray daraasadda, iyagoo isticmaalaya farsamooyin kala duwan, oo ay ku jiraan: Wechsler Adult Intelligence Scale (si loo qiimeeyo IQ), waraysiyo, iyo imtixaanno taxane ah oo jireed iyo maskaxeed. Miisaanka iyo dhererka, cadaadiska dhiigga, qabashada gacanta, iyo xawaaraha socodka ayaa sidoo kale la cabbiray. Ka qaybgalayaasha daraasadda ayaa sidoo kale lagu qiimeeyay garashada, niyad-jabka, iyo walaaca, waxaana lagu qiimeeyay Miisaanka Calaamadaha Waallida.

Anti-bararka iyo antioxidant

Waxaa la yaab leh, cilmi-baarayaashu waxay ogaadeen in cunista laba ama in ka badan oo boqoshaada ah toddobaad kasta ay ku filan tahay in la yareeyo khatarta ah in uu yeesho cillad maskaxeed khafiif ah boqolkiiba 50.

Cilmi-baadhayaashu waxay soo jeedinayaan in isku-dhafka loo yaqaan 'ergothioneine', oo ah ka-hortagga bararka xooggan iyo antioxidant ee laga helo boqoshaada, ayaa laga yaabaa inay mas'uul ka tahay natiijooyinka cajiibka ah.

Talo saynisyahano

Mushrooms waa mid ka mid ah ilaha ugu wanaagsan ee xaruntan ilaalinta maskaxda. Laakiin ergothioneine ma noqon karto qodobka kaliya sababtoo ah boqoshaada waxaa ku jira noocyo kala duwan oo bogsiin ah oo loo yaqaan hisrisinone, aerenesin, spronenin, iyo dextrofurin, kuwaas oo dhammaantood gacan ka geysan kara koritaanka unugyada bran.

Inkasta oo aysan caddayn midka ka mid ah xeryahooda, ama haddii dhammaantood, ay mas'uul ka yihiin hantidooda ilaalinta xusuusta, talooyinka daraasaddu waxay ku talinayaan in ay bilaabaan inay ka faa'iidaystaan ​​iyaga oo si fudud u cunaya boqoshaada badan ee cuntada.

Si loogu daro boqoshaada cuntada

Care2 waxay ku siinaysaa habab fudud oo aad ugu dari karto boqoshaada cunto maalmeedkaaga.

In yar oo ka mid ah ku dar maraq.
Ku diiri cuntooyinka kale ee macaan iyo geedo yaryar.
Ku dar saxan salad ah.
Ku beddel hilibka hilibka lo'da oo la dubay boqoshaada portobello si aad u hesho burger vegan oo macaan.
U diyaari saxan dhinaca basasha la kariyey oo dhinaca ah ama ku dar maraq ama saladh.
Ku dar kebabs marka la dubayo.
Ku kari maraq macaan oo basasha ah iyo rosemary si fudud adigoo wada karinaya, isku daraya oo sifeynaya, ka dibna ku dar XNUMX-XNUMX qaado oo bur ah oo aan lahayn gluten-la'aan biyo yar iyo kuleylka si ay u dhumucdaan.
Ku dar wax yar oo ka mid ah curries.