Wax ka baro suxuunta Imaaraatka dhaqameed ee cuntadu ay ku raaxaysan karaan sanadka oo dhan

2021: Bandhiga Cunnada Dubai waxa uu iftiimiyay suxuunta Imaaraatka ee caanka ah, kuwaas oo ah qayb muhiim ah oo ka mid ah dhaxalka imaaraadka ee saxda ah.

Cunnada Imaaraadku waxay qaabaysay goobta cuntada ee Dubai dhowr iyo toban sano, welina waa mid ka mid ah fursadaha ugu muhiimsan ee dhadhanka, dadka deggan iyo dadka soo booqda waxay aad u jecel yihiin inay u jiheeyaan meelaha taariikhiga ah ee qadiimiga ah ee souks caanka ah ee magaalada si ay u sahamiyaan dhadhanka dhaqameed ee cajiibka ah ama ay booqdaan. makhaayadaha.

Xiddigga Tik Tok, Abdel Aziz, ayaa sharraxay (azlife.aeAhmiyada Cunnada Imaaraadku u leeyahay dalka, waxaanu yidhi: “Cunnada Imaaraadku waa qayb ka mid ah haybta iyo hiddaha qadiimiga ah ee dalka, waa xudunta u ah bulshooyinka, waana munaasibad saamaxaysa in qoysaska iyo asxaabta ay isugu yimaadaan jawi deeqsinimo ah. gaar ahaan munaasabadaha iyo ciidaha. Caannimada cunnooyinka Imaaraatku waxa ay kor u kacday iyada oo la socota horumarka dalka iyo kobociisa ilaa wakhtigan xaadirka ah, si ay mansab muuqda uga dhex helaan dadka u jecel suxuuntan sida aynu u jecelnahay dalka gudihiisa iyo dibadiisaba.

Waa kuwan qaar ka mid ah cuntooyinka ay khubarada cunnada ee magaaladu ku taliyaan:

Balaleet

Balaleet waa cunn dhaqameed isku jira macaan iyo dhadhan macaan, waxaana aad looga jecel yahay dalka Imaaraadka sidoo kale dadka soo booqda ayaa caan ku ah. Ahmed Al Janahi, khabiir dhanka cuntada ah oo ka socda @The_Foody  Waxaanu yidhi “Balaaleet waa cunto Imaaraadku caanka ku tahay, waana mid aan anigu ugu jecelahay, maadaama qoys walba uu si kala duwan u diyaariyo oo uu leeyahay laba midab oo kala duwan sida habka loo kariyo. Saxanku waxa uu ka kooban yahay tiro macaan iyo maaddooyin macaan leh, kuwaas oo kala ah vermicelli oo lagu macaaneeyey biyo-rooseed, qorfe iyo saffron, oo lagu daray jeex dhuuban oo omelet ukun ah oo korkiisa ah. Saxanku waa quraac caan ah waxaana lagu qurxin karaa pistachios ka hor inta aan la siinin."

Soo-booqdayaashu waxay la kulmi karaan balaleet naftooda markay booqanayaan Guriga Shaaha Carabta oo leh laamaheeda ku yaal Xaafadda Taariikhiga ah ee Al Fahidi, Mall (Jumeirah) ama goobta qadiimiga ah ee Jumeirah. 

Luqaimat

Ka sokow in ay fududahay in la diyaariyo, macmacaankan macaan waxa uu si fiican uga tarjumayaa hidaha iyo dhaqanka Imaaraadku dhammaan waxyaabaha ay ka kooban tahay. Luqaimat waa qaybo cajiin ah oo maxalli ah oo laga sameeyay caano, sonkor, subag iyo daqiiq, ka dibna lagu shiilay saliid, ka dib waxaa lagu daraa molasses timirta, dhadhanka caanka ah ee muwaadiniinta, dadka deegaanka iyo martida. Amal Axmed, oo ah falanqeeye caan ah oo Imaaraati ah oo bog ka soo muuqday, ayaa tidhi @mr_ahmad_"Waan jeclahay suxuunta Imaaraatka iyo dhadhanka qaniga ah, maaddooyinka iyo xawaashka lagu garto suxuuntan, sida saffron, cardamom, qorfaha, loumi, iyo kuwa kale. Luqaimat waa cunto dadka oo dhan jecel yihiin, waana mid ka mid ah mac-macaanka Imaaraatka ee ugu caansan, kaas oo lagu garto sisinta iyo timirta oo lagu daro.”

Luqaimat macaan waxa laga dhadhamin karaa Hum Yum ee Jumeirah Street, Kite Beach, Nad Al Sheba iyo Al Marmoom si loogu raaxaysto koob shaah Karak macaan ah.

Al-Majbuus

Majboos waa saxan bariis ah oo qani ku ah dhadhanka iyo xawaashka gaarka ah, bariiska waxaa lagu kariyaa hilib ama maraq digaag oo ay ku jiraan xawaash iyo waxyaabo kale. Bariiska ayaa ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan cunnada Imaaraatka,halka machboosku uu ka mid yahay dookhyada ay jecel yihiin, ayay tiri Amal Axmed. @mr_ahmad_:”Majboos yaan la seegin! Waxay ka kooban tahay bariis, hilib, liin qallalan, xawaash iyo basasha waxaana lagu kariyaa digaag, hilib ama kalluun - had iyo jeer waa mid ka mid ah cuntooyinka aan jeclahay."

Kuwa rabta inay dhadhamiyaan majbooyada dhaqameedku waxay aadi karaan Maqaayada Al Fanar iyo Kafee ee Dubai Festival City, Al Seef ama Al Barsha.

 

boorash

Mid ka mid ah cuntooyinka caanka ah ee Imaaraadka Carabta, gaar ahaan xilliyada ay ka midka yihiin bisha barakeysan ee Ramadaan, maadaama loo tixgeliyo doorashada quraacda ee fududaanta iyo dhadhanka. Waxaa laga sameeyay digaag, hilib, ama xitaa khudaar, boorashku waa maraq ay ku jiraan qaybo badan oo baradho ah waxaana lagu cunaa bariis ama rooti sida rootiga regag ah.

Boorash dhaqameed dhab ah iyo cunto dhaqameedyo kale ayaa laga heli karaa Xarunta Fahamka Dhaqanka ee Sheikh Mohammed Bin Rashid.