Shan faa'iido oo cajiib ah oo ku saabsan anise star
Shan faa'iido oo cajiib ah oo ku saabsan anise star
Shan faa'iido oo cajiib ah oo ku saabsan anise star
Anise-xiddigu wuu ka duwan yahay anise-dhaqameedka qaabkiisa iyo nuxurkiisa. Star anise, ama xiddigta Shiinaha, ayaa kumanaan sano loo isticmaali jiray daawada dhaqameed ee Shiinaha. Xiddiga anise ayaa magacan loo bixiyay qaabka xiddigta awgeed, sida xiddig ka soo jeeda 5 ilaa 10, qaybaha doon-qaabka leh ayaa ka soo ifbaxaya.
Star anise waxay leedahay dhadhan licorice oo gaar ah. Anise xiddiguhu waxay ku koraan koonfurta Shiinaha, waqooyiga Vietnam, Hindiya iyo Japan jawi kuleyl hoose oo diiran oo leh waraab iyo bacrin. Anise xiddiguhu waa xawaash waxaana inta badan lagu wareersan yahay anise xiddigaha caadiga ah. Sida laga soo xigtay waxa ay daabacday WIO News, waxaa jira 5 faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan oo ay leedahay anise star, sida soo socota:
1. Antioxidant
Star anise waxay qani ku tahay antioxidants, gaar ahaan xeryahooda sida flavonoids iyo polyphenols. Antioxidants waxay caawisaa inay unugyada jidhka bini'aadamka ka ilaaliso waxyeelada ay keenaan xagjirrada xorta ah ee waxyeellada leh.
2. Faa'iido u leh habka dheefshiidka
Anise star ayaa dhaqan ahaan loo isticmaali jiray si loo yareeyo dhibaatooyinka dheefshiidka sida dheefshiidka, dibiro, iyo gaaska. Waxay kaa caawin kartaa nasinta habka dheefshiidka waxayna kor u qaadi kartaa dheefshiidka caafimaadka leh.
3. Anti-bararka
Isku dhafka ku jira anise star, sida anethole iyo quercetin, waxay bixiyaan sifooyin ka hortag ah. Waxay kaa caawin kartaa dhimista bararka jidhka ee la xidhiidha cudurrada daba-dheeraada ee kala duwan.
4. Bakteeriyada iyo fangaska
Star anise waxaa ku jira xeryo dabiici ah oo leh bakteeriyada bakteeriyada iyo fungal. Waxa loo adeegsaday dawo dhaqameed si loola dagaallamo noocyada caabuqa.
5. Qufaca yareeya
Star anise waa walxo caan ah oo ku jira sharoobada qufaca dhaqameed taas oo ay ugu wacan tahay sifooyinkeeda nasinta. Waxay kaa caawin kartaa in ay yareyso calaamadaha qufaca, hargabka, iyo ciriiriga neefsiga.