Waa maxay sababta ugu weyn ee wadne xanuunka?

Waxa ay u muuqataa in dagaalka ka dhanka ah dufanka aanu weligii dhammaanayn, Hay’adda caafimaadka Adduunka ee WHO ayaa shalay oo Jimce ahayd shaaca ka qaadday in dadka waaweyn iyo carruurtu aanay cunin wax ka badan boqolkiiba toban kaloriyada maalinlaha ah ee dufanka buuxa, sida kuwa laga helo hilibka iyo subagga. , iyo hal boqolkiiba dufanka trans, tani waa si loo yareeyo khatarta cudurada wadnaha.

Talooyinka qabyada ah ee ururka oo ah kii ugu horreeyay tan iyo 2002dii, ayaa looga gol leeyahay in lagu dhimo cudurrada aan la kala qaadin, gaar ahaan cudurrada wadnaha, kuwaas oo la rumeysan yahay in ay mas'uul ka yihiin 72 boqolkiiba tirada dhimashada sannadlaha ah ee adduunka, oo dhan ilaa 54.7 milyan. dhimasho, qaar badan oo iyaga ka mid ah ka hor da'da toddobaatanaad.
"Cunnooyinka ay ku jiraan asiidh dufanka buuxa iyo kuwa trans-fatty acids ayaa walaac gaar ah leh, sababtoo ah heerarka sare ee iyaga ka mid ah waxay la xiriiraan khatarta sii kordheysa ee cudurada wadnaha," ayuu yiri Francisco Branca, oo ah agaasimaha Waaxda Nafaqada ee Caafimaadka iyo Horumarinta ee Ururka Caafimaadka Adduunka.

Waxa uu intaa ku daray in talooyinka la soo jeediyay lagu dhisay caddayn cilmi ah oo la gaaray ka dib daraasad 15 sano ah.
Dufanka buuxa waxaa laga helaa cuntooyinka laga helo xoolaha sida subagga, caanaha lo'da, hilibka, salmon iyo jaallo, iyo sidoo kale qaar ka mid ah waxyaabaha dhirta laga sameeyo sida shukulaatada, subagga kookaha, qumbaha iyo saliidda timirta.
Dufanka trans-dufanka ah waxa laga helaa si dabiici ah hilibka iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, laakiin isha ugu weyni waa macmacaan waxaana laga helaa cuntooyinka la dubay iyo la shiilay sida baradhada, donuts, crackers, Saliida qayb ahaan hydrogenated, iyo dufanka ay inta badan isticmaalaan makhaayadaha iyo waratada.
Ururka ayaa sheegay in wadarta dufanka la isticmaalo waa in aanay ka badnayn boqolkiiba 30 wadarta tamarta uu qofku helo si uu uga fogaado in uu helo miisaan xad dhaaf ah oo caafimaad darro ah.