Cilat janë ushqimet më të dëmshme, sheqernat apo yndyrat?

Cilat janë ushqimet më të dëmshme, sheqernat apo yndyrat?

Duke zgjidhur një debat që ka dominuar qarqet shëndetësore prej vitesh rreth asaj se çfarë është më e dëmshme për shëndetin e njeriut, yndyrat apo karbohidratet që kthehen në sheqerna në trup, një studim i fundit arriti në përfundimin se një dietë me pak yndyrë është më e mira.

Në fund të shekullit të XNUMX-të dhe në fillim të shekullit të XNUMX-të, yndyra lidhej në mënyrë rutinore me sëmundjet e zemrës dhe kolesterolin e lartë, por hulumtimet e fundit tregojnë se sheqeri është gjithashtu një armik i njeriut.

Më pak yndyrë

Studimi i fundit konfirmoi se i dha fund polemikave të vazhdueshme, pasi studiuesit zbuluan se një dietë me pak yndyrë mund të zvogëlojë rrezikun e vdekjes çdo vit deri në 34%, ndërsa dietat me pak karbohidrate rrisin rrezikun e vdekjes deri në. 38%.

Ata gjithashtu theksuan rëndësinë e mbajtjes së një diete të shëndetshme me më pak yndyrna të ngopura, në mënyrë që të parandalohen vdekjet, veçanërisht te të moshuarit dhe të moshuarit.

Në këtë studim, të gjitha rezultatet e dietës me pak yndyrë u shoqëruan me zvogëlimin e vdekshmërisë së përgjithshme, duke treguar përfitime të jashtëzakonshme shëndetësore të uljes së yndyrës dietike për shëndetin përsëri.

Dieta dhe sëmundjet kronike

Studiuesit nga Universiteti i Harvardit në Kembrixh, Massachusetts dhe Universiteti Tulane, në New Orleans, Luiziana, së bashku me shkencëtarët kinezë mblodhën të dhëna që datojnë që nga vitet 371.159 për 50 amerikanë, të moshës 71 deri në XNUMX vjeç në fillim të studimit, sipas Daily Mail. . ".

Duke përdorur Studimin e Dietës dhe Shëndetit NIH-AARP, një studim i vitit 1995 filloi të matë lidhjet midis dietës dhe sëmundjeve kronike tek të moshuarit, ata kërkuan lidhje midis dietës dhe jetëgjatësisë.

Në sondazh, pjesëmarrësit u pyetën se sa shpesh hanin 124 ushqime të ndryshme dhe duke përdorur informacionin, studiuesit llogaritën se sa shpesh një person hante karbohidrate dhe yndyrna.

Pjesëmarrësit u ndanë në grupe, ku 20% e atyre që hëngrën sasinë më të vogël të karbohidrateve u vunë në një grup kontrolli, krahasuar me 20% dieta e të cilëve përmbante më shumë karbohidrate.

Më pas ata u klasifikuan si të ngrënit të një diete me pak yndyrë ose karbohidrate si "të shëndetshme" ose "të pashëndetshme" bazuar në faktin nëse ata merrnin ushqime nga burime me cilësi të lartë ose "të ulët".

Për shembull, dikush që ndjek një dietë me pak yndyrë dhe ha shumë mish dhe perime pa yndyrë do të ishte në një dietë "të shëndetshme", ndërsa dikush që ha sheqerna të rafinuara dhe ushqime të përpunuara do të konsiderohej një dietë "e pashëndetshme".

vdekje e parakohshme

Ata zbuluan se njerëzit që hanin një dietë me pak yndyrë, pavarësisht nëse ishin të shëndetshme apo jo, kishin shumë më pak gjasa të vdisnin para kohe – krahasuar me njerëzit në një dietë me yndyrë të lartë.

Rreziku i vdekjes çdo vit u ul me 21% tek njerëzit që hanin ndonjë dietë me pak yndyrë, dhe ata që hanin një dietë jo të shëndetshme dhe me pak yndyrë kishin një rrezik 8% më të ulët të vdekjes sesa ata që hanin një dietë të pashëndetshme dhe me yndyrë të lartë. dietë.

Ndërsa ndjekja e një diete me pak karbohidrate ishte një rrugë drejt vdekjes së hershme, u tregua se njerëzit që ndiqnin një dietë të ngjashme me dietën keto kishin 28% më shumë gjasa të vdisnin nga çdo shkak në krahasim me bashkëmoshatarët e tyre me karbohidrate të larta.

Parashikimet e horoskopit të Maguy Farah për vitin 2023