Këto janë shtatë përfitimet kryesore të quinoas

Kuinoa është një nga ushqimet shëndetësore që është përhapur globalisht kohët e fundit.Duke marrë parasysh që quinoa është pa gluten, e pasur me proteina dhe një nga ushqimet e pakta bimore që përmban sasi të mjaftueshme të të nëntë aminoacideve thelbësore, ajo është gjithashtu e pasur me fibra, magnez. , vitamina B, hekur, kalium, kalcium, fosfor dhe vitaminë E dhe antioksidantë të ndryshëm të dobishëm.

Cilat janë përfitimet e tij shëndetësore për trupin:

Vlera e lartë ushqyese:

Këto ditë, quinoa është përhapur në të gjithë botën, veçanërisht në dyqanet dhe restorantet e ushqimit të shëndetshëm që fokusohen tek ushqimet natyrale.Ka tre lloje kryesore: E bardhë, e kuqe dhe e zezë .

E lartë në fibra:

Një studim që shqyrtoi 4 lloje të quinoas gjeti një gamë prej 10-16 gram fibra për 100 gram - më shumë se dyfishi i përmbajtjes së shumicës së drithërave.

Përmban një përmbajtje të lartë të aminoacideve proteinike:

Problemi është se shumë ushqime bimore kanë mangësi në disa aminoacide thelbësore, si lizina. Megjithatë, quinoa është një përjashtim nga kjo, pasi përmban sasi të mjaftueshme të të gjitha aminoacideve thelbësore. Për këtë arsye, ajo është një burim i shkëlqyer i proteinave.

Ai përmban një sasi të madhe të antioksidantëve:

Quinoa është shumë e pasur me antioksidantë, të cilët janë substanca që luftojnë radikalet e lira dhe besohet se ndihmojnë në luftimin e plakjes dhe shumë sëmundjeve.

Ndihmon në humbjen e peshës:

Disa veti ushqyese mund të nxisin humbjen e peshës, qoftë duke rritur metabolizmin ose duke ulur oreksin. Quinoa ka shumë nga këto veti. Është e pasur me proteina, të cilat mund të rrisin metabolizmin dhe të ulin ndjeshëm oreksin.

Të mira për shëndetin metabolik të trupit:

Studimi zbuloi se përdorimi i quinoas në vend të bukës dhe makaronave pa gluten uli ndjeshëm nivelet e sheqerit në gjak, insulinës dhe triglicerideve.

Efektive në luftën kundër diabetit:

Kuinoa ka një indeks glicemik prej 53, i cili konsiderohet i ulët. Megjithatë, është e rëndësishme të kihet parasysh se ajo është ende mjaft e lartë në karbohidrate. Prandaj, nuk është një opsion i mirë nëse jeni në një dietë me pak karbohidrate.