Mos i detyroni më fëmijët tuaj të hanë vezë!!!

Shumë prej nesh i konsiderojnë vezët si një përbërës të pazëvendësueshëm ushqyes, ndaj i detyrojnë fëmijët e tyre t'i hanë ato, të detyruara dhe me dëshirë, duke menduar se asgjë nuk mund të zëvendësojë përfitimet e vezëve dhe pasurinë e tyre me proteina, veçanërisht për fëmijët e vegjël, por zhvillimi i shkencës ka na tregoi alternativa të vezëve me shije dhe përfitime,

Përveç fëmijëve, ka nga ata që nuk u pëlqen të hanë vezë, sepse nuk u pëlqen shija ose u shkaktojnë probleme shëndetësore. Është për t'u habitur që ka nga ata që bojkotojnë ngrënien e vezëve për shkak të solidaritetit të tyre me shpendët, të cilat janë ngjeshur nga kompanitë dhe fermat e mëdha në kafaze, hapësira të ngushta dhe kushte shumë të mjerueshme. Ka edhe disa mbrojtës të mjedisit, të cilët shohin se ngrënia e vezëve është një kontribut i drejtpërdrejtë në një katastrofë mjedisore, pasi shkencëtarët vlerësojnë gjurmën e karbonit të 12 vezëve në rreth 3 kg dioksid karboni, ose rreth gjysmë kilogram për racion të dy vezëve. Nëse një person ha dy vezë në ditë për një vit, ai kontribuon me rreth 185 kg dioksid karboni në ndotjen e karbonit çdo vit.

tofu, shkund

Sido që të jenë arsyet për të mos ngrënë vezë tradicionale natyrale, një alternativë ndaj saj u shfaq disa vite më parë, që është shake tofu, e cila është një alternativë vegjetariane dhe një nga produktet e sojës që disa njerëzve mund të mos e pëlqejnë shijen e saj, ose shake natyrale të vezëve. të jetë më pak i kushtueshëm dhe më i lehtë për t'u marrë dhe përgatitur, etj.

Shake Cowpea me shafran të Indisë

E reja është se shkencëtarët nuk kanë reshtur së kërkuari alternativa ndaj vezëve, siç është rasti i mishit të kuq, sheqerit të llojeve të ndryshme dhe bulmetit, deri në fund të listës së gjatë të ushqimeve për të cilat janë prodhuar disa alternativa.

Kohët e fundit u njoftua suksesi i eksperimenteve shkencore për të prodhuar një alternativë me bazë bimore ndaj vezëve të bazuar në ekstraktet e bizeles së grirë me pak shafran të Indisë. Përgatitja e lëngshme nga veza e re vegjetariane siguron lëndë ushqyese të rëndësishme si proteina nga bizele dhe jep një ngjyrë të verdhë nga shafrani i Indisë, përveç përfitimeve të shumta të shafranit të Indisë. Gjithashtu është plotësisht pa soje dhe nuk mbështetet në vezë natyrale