Për diabetikët, ja këto këshilla për mëngjes

Për diabetikët, ja këto këshilla për mëngjes

Shumë prej nesh e kanë dëgjuar thënien se “mëngjesi është vakti më i rëndësishëm i ditës” dhe ndërkohë që ka mendime të ndryshme rreth kësaj fraze të famshme, nuk ka dyshim se zakonet e mëngjesit kanë ndikim në trup. Kur bëhet fjalë për sheqerin në gjak, ka shumë faktorë që bien nën këtë shkallë dhe çfarë ha (ose nuk ha) mund të kryesojë listën. Ndërsa njerëzit me diabet duhet të shqetësohen veçanërisht për menaxhimin e sheqerit në gjak, është në interesin më të mirë të të gjithëve që të shmangin zakonet që e bëjnë të vështirë për trupin tonë të mbajë nivele të shëndetshme të sheqerit në gjak.

Sipas një raporti të publikuar nga It This Not That, katër zakonet më të këqija të mëngjesit për sheqerin në gjak janë:

1- Nuk hani mjaft fibra

Fibra është një lëndë ushqyese e vlefshme që kryen shumë funksione, nga përmirësimi i rregullsisë së tretjes dhe kolesterolit në gjak deri tek rritja e ndjenjës së ngopjes dhe ngadalësimi i çlirimit të karbohidrateve në qarkullimin e gjakut.

Kur dikush ha një mëngjes që është i ulët në fibra dhe i pasur me karbohidrate, siç është buka e bardhë me reçel, karbohidratet në vakt do të arrijnë në qarkullimin e gjakut më shpejt sesa nëse të njëjtat karbohidrate do të haheshin me një përmbajtje më të lartë fibrash.

Një rritje e shpejtë e karbohidrateve mund të shkaktojë rritje dhe ulje të sheqerit në gjak pas një vakti, gjë që mund të ndikojë në nivelet e energjisë dhe oreksin.

Për njerëzit pa diabet, trupi është i pajisur mirë me insulinë për të ndihmuar në këtë proces. Megjithatë, me kalimin e kohës, aftësia e trupit për t'iu përgjigjur në mënyrë efikase kësaj rritjeje të sheqerit mund të zvogëlohet. Për të moderuar përgjigjen e kërkuar nga pankreasi, nutricionistët këshillojnë përfshirjen e fibrave në mëngjes.

Një rregull i mirë është që të keni të paktën 1 gram fibra për çdo 5 gram karbohidrate. Kjo matematikë e thjeshtë mund të bëhet kur shikoni panelin e Fakteve të Ushqyerjes dhe kur keni dyshime, zëvendësoni bukën e bardhë me drithërat dhe shtoni fruta në mëngjes, së bashku me ushqime të tjera me fibra, si bollgur, hikërror dhe perime.

2- Mosngrënia e mëngjesit

Ndërsa mund të ketë disa mendime të ndryshme rreth asaj se sa e rëndësishme është ngrënia e mëngjesit, ka disa përgjigje fiziologjike që ndodhin kur e anashkaloni atë. Në fakt, një studim i individëve me diabet të tipit XNUMX vuri në dukje se anashkalimi i mëngjesit shoqërohej me përqendrime mesatare më të larta të sheqerit në gjak dhe shanse më të ulëta për kontroll të mirë të glicemisë.

Këto vëzhgime janë veçanërisht shqetësuese sepse kontrolli i dobët i sheqerit në gjak tek njerëzit me diabet rrit rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe nervave dhe dëmtimit të veshkave, si dhe dëmtimit të organeve dhe indeve të tjera.

Për ata pa diabet, anashkalimi i mëngjesit mund të ketë efektin e kundërt. Gjatë agjërimit të zgjatur, si për shembull kur kaloni mëngjesin, nivelet e sheqerit në gjak ka të ngjarë të ulen. Për disa, ky ndryshim mund të mos jetë i dukshëm; Për të tjerët, sheqeri i ulët në gjak mund të çojë në simptoma të hipoglikemisë, të tilla si rrahje të shpejta të zemrës, dridhje, djersitje, nervozizëm dhe marramendje.

3- Sasi e ulët e proteinave

Një vakt i ekuilibruar është ai që përmban karbohidrate, proteina, fibra dhe yndyra. Nëse një vakt i mungojnë të gjithë këta përbërës, nivelet e vitaminave dhe mineraleve do të bëhen më të ulëta, gjë që mund të çojë në sheqer të lartë në gjak.

Trupi bën shumë përpjekje për të zbërthyer dhe tretur proteinat, dhe kur dikush e konsumon këtë lëndë ushqyese së bashku me karbohidratet, mund të ngadalësojë çlirimin e karbohidrateve në qarkullimin e gjakut.

4- Mungesa e yndyrave të shëndetshme

Ashtu si proteinat, yndyrat gjithashtu ngadalësojnë tretjen e karbohidrateve, gjë që ndihmon në uljen e mundësisë së sheqerit të lartë në gjak. Yndyrnat e shëndetshme konsiderohen gjithashtu si lëndë ushqyese të ngopura, që do të thotë se një person do të ndihet i ngopur për një kohë më të gjatë pas mëngjesit. Për shkak të përfitimeve të ngopura të yndyrës, vaktet e ekuilibruara, duke përfshirë këto lëndë ushqyese, mund të kufizojnë sasinë e ushqimeve dhe servirjeve për të ndihmuar më tej menaxhimin e sheqerit në gjak.

Yndyrnat e shëndetshme, të tilla si yndyrnat e pangopura që gjenden në avokado, arrat dhe gjalpat e arrave, mund të zvogëlojnë inflamacionin në trup dhe shpesh nuk kërkojnë shumë përgatitje përpara se t'i përfshijnë ato në një vakt. Për shembull, shtoni gjysmë avokado në tostin me drithëra të plota në vend të reçelit, shtoni gjalpë arra tek mollët për të rritur proteinat dhe yndyrën dhe spërkatni me gjalpë kikiriku.