Cili është rreziku i mungesës së hekurit në organizëm?

Cili është rreziku i mungesës së hekurit në organizëm?

Hekuri është një mineral i domosdoshëm për trupin e njeriut, sepse është i përfshirë në përbërjen e hemoglobinës, e cila ndihmon në transportin e oksigjenit në të gjitha zonat e trupit, si dhe kontribuon në rregullimin e temperaturës së trupit dhe mbështet sistemin imunitar. Përveç kësaj, ajo ndikon në gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve, kështu që mungesa e saj është një tregues i rrezikshëm.

Trupi nuk mund ta prodhojë vetë këtë element të rëndësishëm, kështu që lëndët ushqyese mbeten burimi më i rëndësishëm për marrjen e tij. Dhe nevoja ditore e trupit për hekur varet nga mosha dhe gjinia e personit. Fëmijët kanë nevojë për 8 deri në 10 miligramë në ditë dhe meshkujt e moshës 19-50 vjeç kanë nevojë për 8 miligramë në ditë, por femrat kanë nevojë për 18 miligramë në ditë, sepse niveli i saj gjatë ciklit menstrual ulet dhe duhet kompensuar.

Mungesa e frymëmarrjes dhe dështimi i zemrës

Dhe kur hekuri ka mungesë në trup, muskujt dhe indet e trupit nuk funksionojnë normalisht, gjë që mund të çojë në anemi, e cila shkakton ndërprerje të punës së zemrës, enëve të gjakut, sistemit tretës dhe motorik.

Simptomat e anemisë janë lodhje dhe lodhje ekstreme, dhimbje koke, marramendje, ndezje në sy, rrahje të shpejta të zemrës, zbehje e sipërfaqes së brendshme të qepallave të poshtme, thonj dhe flokë të brishtë, gulçim gjatë ushtrimeve fizike, duar dhe këmbë të ftohta. imuniteti i dobët dhe infeksioni me sëmundje infektive.

ushqim për kafshët

Për të shmangur aneminë, duhet të hani ushqime me origjinë shtazore ose bimore, që përmbajnë një përqindje të mirë hekuri. Mëlçia, truri, viçi pa dhjamë, ushqimet e detit, midhjet, gocat e detit, gjeli i detit, toni i konservuar dhe vezët janë të pasura me hekur.

Përmbajtja më e lartë e hekurit gjendet në mishin e errët (viçi është numri një). Përveç hekurit, mëlçia e viçit përmban shumë lëndë ushqyese që janë të ulëta në kalori. Sa i përket mishit të shpendëve, ai përmban proteina, selen dhe zink që ndihmojnë në ruajtjen e masës muskulore.

ushqim bimor

Sa i përket artikujve ushqimorë me origjinë bimore, ato janë - farat, arrat, çokollata e zezë, brokoli, spinaqi, shega, quinoa dhe bishtajore. Për shembull, farat e susamit dhe të kungullit janë të pasura me hekur dhe me pak kalori.

Gjithashtu, arrat për nga dobia e tyre janë të ngjashme me mishin, pasi përmbajnë një përqindje të lartë hekuri dhe janë të pasura me kalori, veçanërisht bajamet, kikirikët dhe fëstëkët. Farat e kakaos janë gjithashtu të pasura me hekur, kështu që nëse çokollata përmban 70% kakao ose më shumë, mund të hahet për të kompensuar mungesën e hekurit në trup. Përveç hekurit, ato përmbajnë magnez, i cili është i nevojshëm për funksionimin e zemrës.