Cilat janë përfitimet e patateve, veçanërisht të pjekura në skarë?

Nxehtësia e thatë përdoret për të gatuar patate të pjekura, qoftë në një furrë konvencionale me gaz ose elektrike, furrë me konvekcion, mikrovalë ose në skarë. Kjo metodë nuk përdor asnjë vaj ose mjet gatimi që mund të rrisë përmbajtjen kalorike të ushqimit. Prandaj, forma e preferuar e gatimit të shëndetshëm është pjekja. Në fakt, patatet gjejnë përdorime të shumta në gatim dhe mund t'i përshtaten pothuajse të gjitha shijeve dhe mund të hahen së bashku me pjatat e pulës ose mishit.

Patatet përmbajnë niseshte vegjetale, e cila jep një ndjenjë të ngopjes, si dhe përbërës të rëndësishëm me përfitime ushqyese, duke përfshirë:

• Proteina: Patatet përmbajnë sasinë e duhur të proteinave, e cila është e pasur me aminoacide të cilësisë së mirë.

• Metal: Përmbajtja minerale në patate arrin nivelet e kërkuara, pasi përfshin një përqindje më të lartë të kaliumit sesa bananet, së bashku me raportet e balancuara të natriumit dhe kaliumit për të ruajtur metabolizmin.

• fibra: Fibrat në patatet e pjekura ndihmojnë në mbështetjen e shëndetit të zorrëve.

• Kalciumi: Lëkura e patates gjithashtu përmban minerale dhe kalcium. Por patatet, nëse do të hahen lëkura, duhet të lahen mirë për të përfituar nga lëndët ushqyese të përgjithshme duke shmangur çdo ndotje.

• Karbohidrate të ulëta: Patatet e pjekura përgatiten në shkallë globale me qëllimin e një produkti ushqimor me pak karbohidrate dhe pa yndyrë.

Tema të tjera: 

Kthimi në dietën normale pas Ramazanit

http://مصر القديمة وحضارة تزخر بالكنوز