Fluturimi për në Courchevel nga Shangri-La Abu Dhabi

Hotel Shangri-La, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi ka kënaqësinë të bashkëpunojë me Courchevel, Kryeqyteti Botëror i Skive,

E vendosur në Alpet Franceze,

"Udhëtimi Kuzhinar i Courchevel" do të prezantohet nga shefi i kuzhinës me dy yje të Michelin, Stephane Bourron.

Kjo eksperiencë gustator do të mbahet si pjesë e serisë mjeshtërore të kuzhinës të Shangri-La në botën e hoteleve, më 15 dhe 16 nëntor 2023 nga ora 6:30 deri në orën 11:00 në Pour Ou, restoranti francez.

Duke sjellë shijet e kuzhinës të zemrës së Alpeve Franceze në Abu Dhabi, shefi i kuzhinës Stephane Bourron do t'i çojë mysafirët në një udhëtim kulinar gustator, menuja me pesë pjata e të cilit është krijuar me kujdes në përputhje me varietetet më të mira të rrushit.

Ndër pjatat më të dukshme në meny janë "tartletat krokante langoustine me havjar kristal dhe stracciatella me havjar të tharë të grirë".

“Kapacio i kaprolit me nota agrume, lule agrume dhe sherbet sodace.”

“Kakaleca të pjekura në skarë me gjalpë të kripur, karrota portokalli me aromë të lehtë dhe mousseline me karotë me shije vanilje në një salcë të pasur.”

Për Stefan Boron, thjeshtësia është arti i përsosmërisë. Të shtyrë nga kjo dëshirë për thjeshtësi,

Ai nxjerr në pah thelbin e vërtetë të çdo përbërësi, duke zbuluar dhe intensifikuar shijet origjinale me recetat e tij të rafinuara.

Për më shumë se 30 vjet, Stéphane Bourron ka sjellë në jetë pasionin e tij në kuzhinat e Le Chabichoux, restoranti francez me dy yje Michelin i vendosur në Courchevel, Francë.

Ky kuzhinier vendas i Nancy-t ka një rezyme tërheqëse që i përshtatet qindra pjatave që ai shërben çdo ditë në sallën e ngrënies.

Seria Master Culinary u prezantua nga Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi në vitin 2022 si një koncept i ri në hapësirën e ushqimit dhe është vlerësuar nga shumë klientë.

Kjo nismë synon të kombinojë njohjen dhe talentin e jashtëzakonshëm të ofruar nga një grup buzësh të vlerësuara me çmime. Mikpritja I famshëm botëror nga Shangri-La.

Hakan Ozel, Drejtor i Përgjithshëm i Hotel Shangri-La, Dubai..Diferenca është sekreti i suksesit