Pesë ushqime që bëhen toksike kur ringrohen

Sigurisht, si gjithë të tjerët, pjesën tjetër të ushqimit e vendosim në frigorifer dhe të nesërmen e ngrohim për ta ngrënë sërish. Por a e dini se ky zakon është një nga shkaqet kryesore të helmimit nga ushqimi?
Disa ushqime bëhen toksike kur i ngrohim përsëri. Duhet theksuar se ka ushqime që mund të ngrohen disa herë pa shkaktuar asnjë dëm. Kështu, sot kemi dashur të veçojmë pesë ushqimet më të spikatura që nuk duhen ngrohur:

• Spinaqi: Spinaqi duhet të hahet menjëherë pas gatimit ose të nesërmen, por i freskët. Kjo sepse spinaqi përmban nitrate dhe kur nxehet, nitratet kthehen në nitrite, të cilat janë kancerogjene dhe helmuese për trupin.

•  Patatet: Patatet humbasin të gjitha përfitimet e tyre ushqyese kur nxehen sërish dhe bëhen toksike.

• Vezët: Nëse ngrohni vezë të skuqura, të ziera ose të ziera, vezët bëhen shumë toksike për trupin dhe mund të ndikojnë negativisht në sistemin tretës.

• Pula: Pula është shumë e rrezikshme nëse hahet një ose disa ditë pas datës së gatimit, sepse përbërja e proteinave ndryshon kur nxehet përsëri, gjë që mund të shkaktojë probleme me tretjen.

• Kërpudhat: Kërpudhat duhet të hahen menjëherë pas gatimit ose të hahen pa u ngrohur të nesërmen. Nëse nxehet, mund të çojë në çrregullime të tretjes dhe probleme me zemrën.