Према недавно објављеним истраживањима, хлеб има директан утицај на проширење обима струка и дебљање код људи.Утврђено је да су бели хлеб и пецива на врху листе намирница које изазивају гојазност, наводи се у извештају. од стране Одељења за истраживање на Универзитету у Бостону.
Тамо где је тим америчких истраживача са Универзитета у Бостону спровео студију која је обухватила пет стотина људи у периоду од три године, а показало се да од бурага пате људи који су јели веће количине белог хлеба и других рафинисаних и млевених житарица. а стопе гојазности веће од својих вршњака који конзумирају мање количине поменутих житарица.
Али најважније питање остаје: Зашто је бели хлеб тако лош?
Одговор је:
Научници разлог приписују чињеници да се ова млевена житарица чим уђу у људско тело претварају у шећер, што доводи до пораста нивоа инсулина у телу како би сагорео количину шећера у крви и ускладиштио је у ћелијама тело, а обично ћелије изнад стомака су најбоље место за складиштење ове количине шећера.Вишак шећера, ово се односи само на бели хлеб.Једење хлеба од целог зрна је добро за организам, тако да је довољно да промените од белог хлеба до хлеба од целог зрна да би се избегао феномен бурага.
Такође, научници су закључили да додавање хлеба од целог зрна у исхрану људи доводи до превенције дијабетеса (тип 2) и такође смањује ризик од неких врста рака и срчаних обољења, а са друге стране, укус је непријатан. ограничено само на богату храну. Са мастима или шећером, сада можете припремити јела са укусним укусима додавањем неких нискокалоричних састојака као што су:
конзервисана паприка
Додајте бибер у пилетину на жару или у печена јаја, може се додати и у сендвиче
печурка
Једите печурке на жару или их додајте у салате и јела од тестенина уместо да користите млевено месо
Црвена и жута слатка паприка
Додајте га у сендвиче са сиром и јајима, а чешће га користите у салатама
црвени лук
Исеците га на танке кришке и додајте у салате и јела са јајима
Мед
Додајте га у јогурт или са исеченим јабукама, али га користите за заслађивање уместо шећера
свеж першун
Побиберите и додајте риби на жару или помешајте са изгњеченим белим луком и ставите на хлеб пре печења.
Нана
Додајте га у салату од парадајза и краставца исеченог на коцкице
свеж ђумбир
Додајте га у кари да зачините пилетину и кинеска јела
свеже биље
Додавање свежег зачинског биља у храну даје бољи укус од сушеног зачинског биља, па додајте свеж босиљак у италијанска јела од тестенине, као и да користите млечне каменчиће са месом за зачин да им дате препознатљив укус
Бор
Користите пињоле са пуњеним поврћем или пуњеном пилетином
Нема ништа боље од очувања здравља које нам је Бог дао, а нема сумње да су наука и медицински савети пут до тога.