Ево "харвардске" дијете за лечење хроничних болести

Ево "харвардске" дијете за лечење хроничних болести

У 2011. години, стручњаци за исхрану са Харварда направили су план исхране за оптимално здравље.

С тим у вези, Лиллиан Цхеунг, предавач нутриционизма на Харвард Медицал Сцхоол, каже: „С обзиром на главне хроничне болести као што су превенција кардиоваскуларних болести, различите врсте карцинома и дијабетеса типа 2, метода харвардске дијете ће бити корисна за превенцију ових болести. Уобичајене болести у Америци и свету.

Харвардска дијета

Харвардска дијета се може користити као водич за „припремање здравих, уравнотежених оброка“, јер даје предност поврћу и воћу за половину сваког оброка, а другу половину допуњује целим житарицама и здравим протеинима.

Ево свеобухватног прегледа како да припремите здрав тањир, према упутствима стручњака за исхрану са Харварда, где је половина тањира посвећена поврћу и воћу, док је друга половина подељена између здравих протеина и целих житарица:

1. Поврће и воће

Харвардска дијета укључује додељивање половине тањира у већини оброка на поврће и воће, са циљем да количина поврћа буде нешто већа од количине воћа.

Треба имати на уму да за ову дијету „кромпир није поврће“, каже Чеунг, напомињући да је њихов ефекат скоро исти као и рафинисани угљени хидрати, а повећавају шећер у крви.

Нутрициониста такође саветује да једете цело воће, посебно више од сокова.

2. Цела зрна

Харвардска дијета препоручује да једну четвртину оброка једете од целих житарица и избегавате рафинисане житарице.

Неке од целих житарица за јело су:
• Овас
• Киноа
• јечам
Цела пшеница (укључујући хлеб од целог зрна пшенице и тестенине)
браон пиринач

3. Здрави протеини

Садржај харвардских дијететских оброка укључује неке здраве протеине, са не више од четвртине количине оброка, и то:
• риба
• кокошке
• Пасуљ
• Ораси
• патке

Особа треба да има за циљ да ограничи конзумацију црвеног меса и избегава прерађено месо што је више могуће.

4. Кувати са здравим уљима (умерено)

Да бисте избегли конзумирање нездравих масти, саветује се да не кувате са делимично хидрогенизованим уљима попут неких биљних уља.
Препоручује се употреба здравих опција као што су:
• маслиново уље
• Сојино уље
• Уље кукурузног зрна
• сунцокретово уље

5. Вода, чај и кафа уместо млека

„Годинама се препоручује да се пије три шоље млека сваки дан“, каже Чеунг, упозоравајући да неки можда имају нетолеранцију на лактозу, па је најбоље да „пију воду, чај или кафу“.

Харвардска дијета подстиче наизменично упаривање воде, чаја и кафе са оброцима, посебно са мало шећера или без њега.

Стручњаци са Харварда такође препоручују ограничавање потрошње млека и млечних производа на једну порцију дневно, а сока на једну малу шољу дневно. Слатка пића треба потпуно избегавати ако је могуће.

6. Физичка активност

Оно што Харвардску дијету чини посебном, објашњава Цхеунг, је то што она укључује „пола сата дневно, или најмање пет пута недељно, у интензивној физичкој активности.

Цхеунг каже да ће сви једног дана остарити, тако да треба радити на формирању добрих навика у младости како би оне постале део човекових навика и рутине, настављајући да практикује брзо ходање и физичку кондицију, и избегавајући већину неактивности. дан.

Хороскоп Магуи Фарах предвиђа за 2023. годину