Која је најштетнија храна, шећери или масти?

Која је најштетнија храна, шећери или масти?

Решавајући дебату која је годинама доминирала здравственим круговима о томе шта је штетније за људско здравље, масти или угљени хидрати који се у телу претварају у шећере, недавна студија је закључила да је исхрана са мало масти најбоља.

У касном XNUMX. и раном XNUMX. веку, масноћа је била рутински повезана са срчаним обољењима и високим холестеролом, али недавна истраживања показују да је шећер и људски непријатељ.

Мање масти

Недавна студија је потврдила да је ставила тачку на контроверзу која траје, јер су истраживачи открили да исхрана са мало масти може да смањи ризик од смрти сваке године до 34%, док дијете са мало угљених хидрата повећава ризик од смрти до 38%.

Указали су и на значај одржавања здраве исхране са мање засићених масти, како би се спречила смртност, посебно код људи средњих и старијих година.

У овој студији, сви исходи исхране са ниским садржајем масти били су повезани са смањеном укупном смртношћу, што указује на изузетне здравствене користи од поновног смањења масти у исхрани за здравље.

Дијета и хроничне болести

Истраживачи са Универзитета Харвард у Кембриџу, Масачусетс, и Универзитета Тулане, у Њу Орлеансу, Луизијана, заједно са кинеским научницима прикупили су податке који датирају из 371.159-их о 50 Американаца, старости од 71 до XNUMX године на почетку студије, наводи Дејли мејл. . ".

Користећи НИХ-ААРП Диет анд Хеалтх Студи, истраживање из 1995. почело је да мери везе између исхране и хроничних болести код старијих одраслих особа, тражили су везе између исхране и дуговечности.

У анкети, учесници су упитани колико често једу 124 различите намирнице, а користећи информације, истраживачи су израчунали колико често особа једе угљене хидрате и масти.

Учесници су подељени у групе, где је 20% оних који су јели најмање угљених хидрата стављено у контролну групу, у поређењу са 20% чија је исхрана садржала највише угљених хидрата.

Затим су класификовани као "здрави" или "нездрави" као "здрави" или "нездрави" на основу тога да ли су добијали храну из извора високог или "ниског" квалитета.

На пример, неко ко следи дијету са мало масти и једе пуно немасног меса и поврћа био би на "здравој" исхрани, док би се неко ко једе рафинисани шећер и прерађену храну сматрао "нездравом" исхраном.

прерана смрт

Открили су да људи који су јели исхрану са ниским садржајем масти, било да су здрави или не, имају значајно мање шансе да умру прерано - у поређењу са људима на дијети са високим садржајем масти.

Ризик од умирања сваке године се смањивао за 21% код људи који су јели било какву исхрану са ниским удјелом масти, а они који су јели нездраву исхрану са ниским удјелом масти и даље су имали 8% мањи ризик од смрти од оних који су јели нездраву исхрану с високим удјелом масти. дијета.

Док је дијета са мало угљених хидрата била пут до ране смрти, показало се да су људи који су пратили дијету сличну кето дијети имали 28% већу вероватноћу да ће умрети из било ког разлога у поређењу са својим вршњацима са високим садржајем угљених хидрата.

Хороскоп Магуи Фарах предвиђа за 2023. годину