Опасности употребе алуминијумске фолије

 Алуминијумска фолија се широко користи у многе сврхе, укључујући кување и паковање.

Али да ли сте се запитали колико је то опасно за људско тело?

Акумулира се у организму и изазива неколико болести, од којих је најважнија Алцхајмерова болест (деменција).

Због тога морамо знати како да га правилно користимо да бисмо смањили његово штетно дејство на тело:

• Алуминијумска фолија је дизајнирана да умота храну, а не да је користи у процесу кувања
• Алуминијумска фолија има две стране, сјајну и мат страну

Сјајна страна се користи само за умотавање вруће хране (тј. сјајна страна је поред топле хране)

Што се тиче мат лица, оно се користи само за умотавање хладне хране (тј. мат лице је у близини хладне хране).

• Забрањено је користити алуминијумску фолију у процесу кувања или умотавати храну и стављати је у рерну или микроталасну, јер вишак топлоте кувања доводи до тога да алуминијум излази из папира у храну и долази у интеракцију са њом, посебно ако користите лимун или сирће у процесу кувања.
• Ако за кување морате да користите алуминијумску фолију, ставите парче купуса између ње и хране, па га баците након кувања.