Роберт Харе води Беау Ривагеа од историје до савременог луксуза

Хотел Беау Риваге Беау Риваге Женева: прича од историје до савременог луксуза

Ексклузивни интервју са генералним директором, господином Робертом Хареом

Прича о почетку:

Хотел Беау Риваге је први пут отворио своја врата 1865. године. Визија његових оснивача, Албертина и Жан-Жака Мајера, пионира свог времена, омогућила је њиховој интуицији и смелости да остваре овај сан. У то време нису знали да су изградили драгуљ у историји хотела који ће чврсто стајати против времена.

 Испред ове чврсте грађевине и бистре плаве воде Женевског језера, више од сто педесет година историје пролази кроз живот овог древног хотела, дајући овом месту дух без премца.

Војводе, царице, глумци, песници, дипломате, махараџе, писци, политичари и холивудске звезде, сви су допринели изградњи легенде и репутације Беау Ривагеа. Године 1898. на овом месту је свој живот окончала царица Јелисавета Аустријска, а 1918. године у тихим салама овог хотела Чехословачка је потписала споразум о независности.

Историјски шарм и модерни луксуз:

Салва: Како Беау Риваге Беау Риваге Генева комбинује историјски шарм са модерним луксузом и како гост доживљава беспрекорно балансирање старог и новог?

Роберт: Осим његове значајне прошлости, визија хотела носи исту смелост и иновативни дух као и његови оснивачи. Визија која је одувек комбиновала шарм и племенитост прошлости – наслеђе века у коме је настала кућа – са визијом модерног луксуза и доживљајем удобности који је потпуно софистициран.

Године 1873. Беау Риваге је понудио својим гостима први лифт у Швајцарској: технолошки драгуљ тог доба, покретан хидрауличном снагом.

Касније, пре него што је струја стигла у Женеву, хотел је био укључен у још једну иновацију и постао пионир у гасном осветљењу.
Чак и данас, Беау Риваге наставља да се обнавља током времена. Међутим, суштина куће и њен аутентични дух остају исти. Реновирање обављено 2016. је доказ за то: у рукама архитекте и уметника ентеријера Пјер-Ива Рошона, реновирање је било фокусирано на горње спратове зграде, дајући хотелу Беау Риваге нови живот са историјским духом.

Посебне понуде:

Салва: У тешкој конкуренцији, које посебне услуге и карактеристике нуди Беау Риваге да би задовољио преференције путника данас?
Роберт: У Женеви има много одличних хотела, али Беау Риваге се истиче као независан хотел у породичном власништву са веома богатом историјом. Сваки кутак хотела открива уметничко дело, слике, скулптуре и друге артефакте који представљају право путовање кроз време.

Наше собе су веће од просека и уживамо у предивном погледу на Женевску фонтану која плеше, језеро, Алпе и Стари град Женеве, на које се гледа његова величанствена катедрала.

Искуства дегустације

Салва: Каква је ваша визија понуде дегустације у хотелу? Како Беау Риваге Генева обезбеђује искуство које хармонично комбинује домаће и међународне укусе?

Роберт: Наша понуда  је добро позната међу становницима Женеве, посебно са нашим рестораном „Ле Цхат Боутикуе“ са Мицхелин звездицом. Метју Круз мења мени  редовно око свежих и веома сезонских производа, са оквиром француске кухиње побољшаном азијским зачинима и укусима. Његова креативност ће подједнако одушевити становнике Женеве и наше међународне госте. Зими многе изненађују жичаре постављене на тераси, где наши гости могу да уживају у аутентичном швајцарском фондиу и да се уроне у локалне традиције.

Да би додао свој посебан штих, вешти кувар Кевин Оливије током целе године ствара нова ужитка, од пецива и сладоледа до свечаних креација за традиционалне прославе.

Запањујућа локација на језеру:

Салва: С обзиром на његову прелепу локацију на обали Женевског језера, како Беау Риваге Генева користи предности свог окружења да побољша целокупно искуство гостију?

Роберт: Већина наших соба пружа прекрасан поглед на језеро, као и на терасу, што   осигурава јединствено искуство за госте који желе да попијете пиће, вечеру или ручак гледајући језеро у летњим месецима.

Одрживост и благостање:

Салва: Како Беау Риваге разматра одрживост и доприноси одговорним туристичким праксама, у оквиру стварности данашњих искустава путовања, задржавајући при томе своју посвећеност луксузу и удобности?

Роберт: Наш хотел веома озбиљно схвата своју еколошку одговорност. У оквиру хотела смо основали тим за заштиту животне средине који се редовно састаје како би идентификовао конкретне начине за побољшање. Захваљујући свакодневној посвећености животној средини, Беау Риваге је постигао ИСО 14001 сертификат и такође је добио титулу „Свисс Тенабле” од стране Швајцарског туризма (Ниво ИИИ). Ови сертификати покривају све аспекте одрживости и подлежу периодичним проверама од стране спољних инспекцијских тела.

Хотел такође са својим клијентима доприноси фонду „Зато што нам је стало“. Као део ове иницијативе, гости добијају прилику да надокнаде емисије ЦО2 настале током боравка. Истовремено, Беау Риваге удвостручује ове доприносе и улаже их у општинско пошумљавање у Никарагви.

Савет од срца:

Салва: На основу вашег искуства, шта бисте саветовали колегама хотелијерима који желе да постану лидери у угоститељској индустрији? Конкретно, како могу да се носе са изазовима и негују културу изврсности у својим објектима?

Роберт: Останите позитивни и смирени током тешких периода, искористите прилике и не преувеличавајте ризике у сваком изазову. Изврсност се постиже када се стално прилагођавате променама у окружењу, када идентификујете и фокусирате се на нове хоризонте, и када свом тиму дате сврху и охрабрите их у њиховим авантурама личног раста.