Повећање телесне тежине није повезано са количином хране?!!

Повећање телесне тежине није повезано са количином хране?!!

Данас, тим америчких научника тврди, у новој студији која би могла да задовољи велики део људи, да су основни узроци епидемије гојазности више повезани са квалитетом онога што једемо, а не са количином онога што једемо.

Статистике америчких центара за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) показују да гојазност погађа више од 40% одраслих Американаца, што их доводи у опасност од срчаних обољења, можданог удара, дијабетеса типа 2 и одређених врста рака, наводи СциТецхДаили.

Смернице УСДА о исхрани за Американце 2020-2025 такође кажу да губитак тежине захтева од одраслих да смање број калорија које добијају из хране и пића и повећају физичку активност.

Антички приступ „енергетског баланса“.

Овај приступ управљању тежином је такође заснован на вековном моделу енергетског биланса, који каже да је повећање телесне тежине резултат конзумирања мање енергије него што се једе.

У данашњем свету, док је особа окружена веома укусном, широко пласираном и јефтином прерађеном храном, лако му је да поједе више калорија него што му је потребно, а то је неравнотежа која се погоршава седентарним начином живота данашњице.

Нема смисла после деценија свести

Са ове тачке гледишта, преједање, уз недовољну физичку активност, доводи до епидемије гојазности.

С друге стране, упркос ширењу порука о здравственој свести током деценија како би се људи подстакли да једу мање хране и више вежбају, стопе гојазности и болести повезаних са гојазношћу су у сталном порасту.

Истраживачи студије указују на фундаменталне недостатке у моделу енергетског биланса, тврдећи да алтернативни модел, модел угљених хидрата и инсулина, боље објашњава гојазност и повећање телесне тежине и указује на пут ка ефикаснијим, дугорочнијим стратегијама управљања тежином.

Налет тинејџерског раста

Према речима главног аутора студије др Дејвида Лудвига, ендокринолога у Бостонској дечјој болници и професора на Харвардској медицинској школи, модел енергетског биланса није од помоћи у разумевању биолошких узрока повећања телесне тежине, јер током наглог раста, на пример, тинејџери могу да једу више од 1000 калорија дневно. Али нема сигурности да ли преједање изазива нагли раст или налет раста чини тинејџера да се осећа гладним и да се преједа.

Насупрот томе, модел угљених хидрата и инсулина храбро преузима идеју да преједање није главни узрок гојазности.