Који су узроци зависности од сира?

Који су узроци зависности од сира?

Мало је људи који не воле сиреве безброј различитих врста. Али да ли сте знали, драги читаоче, да је ваша љубав према сиру можда узрокована зависношћу?!

Према писању британског листа „Дејли мејл“, научници су успели да идентификују биолошку основу зависности од сира.

Научници су открили да су производи који настају варењем сира у организму, а који се називају каземорфини, слични опијатима и везују се за опијатске рецепторе у мозгу, а њихово једење доводи до ослобађања хормона ендорфина и ствара осећај да се срећа.

Касморфин се везује за исте рецепторе у мозгу за које се вежу лекови као што је хероин, што доводи до поплаве допамина, главног неуротрансмитера у мозгу који је активан када људи осећају срећу и задовољство.

Када се казоморфин веже за опиоидне рецепторе у мозгу, производи ендорфине, који делују као природни лек за ублажавање болова у телу, а то заузврат доводи до ослобађања допамина, који вам даје осећај задовољства и задовољства.

Једење добре хране је сигуран начин да повећате допамин у мозгу, јер је ниво хемикалије која се ослобађа када се препустите додатном парчету пице богате сиром довољан да се осећате срећно.

Казоморфин се добија из протеина који се налази у сиру под називом казеин. Када се казеин вари, разлаже се на мање протеине казоморфина.

Истраживачи који проучавају својства зависности сира такође указују на његов висок садржај масти.

Природно је да људско тело жуди за масном храном, што је функција еволуције која је помогла раним људима да траже висококалоричну храну како би преживели.

Казоморфини се везују за опиоидне рецепторе на сличан начин као морфијум, рекао је др Нил Барнард, лекар са Медицинског факултета Универзитета Џорџ Вашингтон, који је написао читаву књигу о зависности од сира под називом Замка за сир.

Он је додао: „Најмоћнији казоморфин се зове морфцептин и има око десетину јачине интеракције са можданим рецепторима у поређењу са чистим морфијумом, само 10%, тако да није довољно да се класификује као зависност, али довољно је да особа заиста воли сир.”

Љубавни хороскоп за Јарац за 2024