Ова храна повећава жеђ у Рамазану

Ова храна повећава жеђ у Рамазану

Током светог месеца Рамазана, трудимо се да током поста не једемо храну која нас изазива жеђ. Постоји много разлога који доводе до осећаја жеђи код људи који посте, укључујући нездраво понашање у храни и друге повезане са једењем више врста хране.

Несумњиво је да су прекомерни унос соли у храни, претерано узимање киселих краставаца, прелива за салату, сосева, врста пецива и разних врста брзе хране фактори који доводе до осећаја жеђи, наводи се у извештају Асхарк Ал-Авсат. новине.

Постоје и 4 друге врсте хране које могу изазвати жеђ након што их поједу, укључујући:

1- риба

Треба да знаш, драги постаче, да једење рибе често изазива жеђ. Иако додавање соли риби пре или после кувања може бити разлог за појачану жеђ, ово није главни разлог за то. Тачније, постоје још два разлога: први је тај што је риба храна која је веома богата протеинима, а протеини у рибљем месу се брзо ослобађају варењем, за разлику од меса животиња и птица које су богате влакнастим ткивом, које потребно је дуже време да се свари и разгради пре него што дође до протеина унутра.

А када једемо протеине, тело троши више воде да би спровело биохемијске процесе за метаболизам азота који се природно налази у протеинима, што доводи до значајног губитка садржаја воде у ћелијама, због чега се осећамо дехидрирано и жедно.

Други разлог за осећај жеђи је тај што количина натријума у ​​морским плодовима варира у зависности од врсте. Да појаснимо, постоји група врста риба које су класификоване као ниске у натријуму, укључујући свежег лососа, бакалар, тилапију, свежу туну, свеже сардине, иверак, шкарпину и зечеве. Постоје рибе са средњим садржајем натријума, укључујући бранцина, морске анђеле, длаке, скуше, морске рибе и султана Ибрахима. И друге рибе са високим садржајем натријума, као што су конзервирана туњевина и сардине, јастози, остриге, дагње, ракови, хоботнице и шкампи. Конзервирани инћуни имају више соли, као и сушена слана риба као што је слана харинга.

2- сладолед

Ако након једења сладоледа осетите жеђ, то је нормално, јер сладолед садржи шећере, натријум и млечне деривате. Постоји неколико разлога због којих људи након једења сладоледа осећају потребу да пију воду, од којих је најважнији тај што сладолед садржи шећере.

Конзумирање било чега слатког и слатког стимулише јетру да лучи хормон (ФГФ21) који стимулише хипоталамус, област која стимулише жеђ и подстиче да пије воду.

Други разлог је садржај натријума у ​​сладоледу. Додавање натријума приликом прављења сладоледа је оправдано јер када се сладолед замрзне, кристали воде се шире и стварају размак између њих. Со се додаје овој мешавини током процеса производње да би се снизила тачка смрзавања кристала леда и смањило време које је потребно да се сладолед замрзне. А и зато што со омогућава формирање мешавине састојака у сладоледу испод тачке смрзавања воде, без претварања у коцку леда. Тако се формира екстра кремаста смеша.

Суштина је да што више натријума конзумирате, то ћете бити жедни, јер ваше тело треба да уравнотежи натријум са водом како би одржало здраву равнотежу у крви.

Температура хране и пића које једемо такође је повезана са жеђом, а сладолед се обично једе хладан и смрзнут. Да би тело лакше варило храну, њена температура мора да се подеси у цревима, што доводи до тога да тело користи додатну енергију да је загреје до телесне температуре у покушају да правилно свари храну. При томе, тело користи воду да уравнотежи температуру хране и пића. Шта може бити један од разлога за осећај жеђи након једења сладоледа.

3- Сир

Различите врсте сирева су прво богате сољу, а затим протеинима. Треће, сир је богат низом хемијских једињења која стимулишу жеђ. Четврто, само једење изазива сувоћу у устима, што значи повећану жељу за пићем.

Сол се додаје током производње сира како би се спречило размножавање бактерија и деловало као природни конзерванс, али се додаје и за контролу влаге у сиру, за побољшање текстуре током жвакања у устима и за прилагођавање укуса. .

Постоји много сирева са ниским садржајем натријума, богатих протеинима, а један од најбољих је свјежи сир.

4- Прерађено месо

Већина прерађеног меса се једе углавном хладно и измењено је из свог природног стања сољењем, сушењем, ферментацијом, димљењем, додавањем зачина и житарица или другим индустријским процесима, како би се побољшао укус или побољшало очување. То укључује кобасице, виршле, говеђу сланину, месне конзерве, саламе, месо за ручак и многе друге врсте.

Прерада овог меса укључује додавање соли, шећера и нитрата, како би се намирнице сачувале од труљења узрокованог бактеријама и за очување укуса.

У кобасицама и другим деликатесним месом, употреба соли стабилизује структуру меса током кувања тако да финални производ који се продаје потрошачу има уједначену конзистенцију и не распада се током складиштења. Један од нездравих аспеката прекомерног или честог једења овог меса је то што оно изазива жеђ као резултат високог садржаја натријума, било у соли (натријум хлорид) или било којој другој врсти додатих хемијских једињења.

Хороскоп Магуи Фарах предвиђа за 2023. годину